Ricas galletas de mantequilla con yemas - 5 recetas
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Técnicas de cocina
Aprende a utilizar un cuchillo de cocina como un chef. La técnica de ambas manos es fundamental para manejar el cuchillo con agilidad y sin correr riesgos.
Mejores recetas de Galletas de mantequilla con yemas
Galletas impresas
![Galletas impresas](/media/dscf5483a_crop.jpg/tsp/galletas-impresas.jpg)
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Con el nombre de quien tu quieras claro
- -240 gr de harina de repostería ( 1 poco más para trabajar)
- -120 gr de azúcar glace
- -50 gr de almendra en polvo
- -125gr de mantequilla
- -1 huevo
- -1 yema (rebajada con agua para pintar)
Galletas bretonas
![Galletas bretonas](/media/galleta-bretona-de-cafe_crop.jpg/tsp/galletas-bretonas.jpg)
De drusila99
Comenzar por mezclar las yemas con el azúcar hasta obtener una masa casi blanca y bien homogénea
- 80 g de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 80 g de mantequilla (mantequilla salada y si no tiene use flor de sal)
- 140 g de harina
- 6 g de levadura
- 2 pizcas de flor de sal
GALLETAS "OJOS DE ÁNGEL"
![GALLETAS OJOS DE ÁNGEL](/media/dscn5885_crop.jpg/tsp/galletas-ojos-de-angel.jpg)
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Tamizamos la harina en un bol, y formamos un montoncito
- 200 gr de harina
- 1 yema de huevo
- 60 gr de azúcar
- 1 sobre de azúcar avainillado
- una pizca de sal
- ralladura de 1 limón.
- 125 gr de mantequilla
- Para el relleno.
- mermelada de fresa,melocotón,jalea de grosella , lo que más nos guste..
Galletas de almendra
![Galletas de almendra](/media/2012-12-25-nadal-galleteiro-19_crop.jpg/tsp/galletas-de-almendra.jpg)
De nashta
Batir la mantequilla con el azúcar hasta mezclar
- 200g de harina
- 50 de maicena
- 100g de almendra rallada
- 100g de azúcar
- 150g de mantequilla
- ralladura de limón
- 1 huevo y una yema
- 1 cucharadita de bicarbonato
- un poco de leche (opcional)
- almendra en grano para decorar
- 1 clara de huevo para barnizar
Galletas de mantequilla para San Valentín
![Galletas de mantequilla para San Valentín](/media/2014-02-06-11-10-02_crop.jpg/tsp/galletas-de-mantequilla.jpg)
De Chiara, Chiara ideas dulces
Las riquísimas y adictivas galletas de mantequilla!! Originales de los Países de Norte de Europa, se han hecho fa
- para unas 25 galletas de tamaño medio-grande:
- 300 gr. Harina de trigo reposteria
- 150 gr. Azúcar
- 220 gr. mantequilla
- 3 yemas de huevo (solo la yema)
- la ralladura de un limón
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