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Los mejores bizcochos de yemas - 3 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un auténtico Bourbon sour

 Si eres un amante de los cócteles y te apetece preparar un auténtico Bourbon sour en casa, no te pierdas nuestro vídeo en el que verás cómo prepararlo, qué ingredientes utilizar y algunos consejos para que tu cóctel Bourbon sour quede delicioso.

Mejores recetas de Bizcochos de yemas

De

Elaboración Bate (con ayuda de una batidora y cerca del fuego) las yemas con los huevos y el azúcar, hasta que l...

  • Ingredientes
  • •Para 4-6 personas:
  • •6 yemas y 2 huevos enteros
  • •100 gr de azúcar
  • •100 gr de almidón
  • •1 copa de licor de naranja (rebajado con jarabe)
  • •chocolate de cobertura
  • •Para la yema fina:
  • •8 yemas de huevo
  • •150 gr de azúcar
  • •agua y unas gotas de zumo de limón
4/5 (120 Votos)

De

Para el bizcocho: ~Precalentamos el horno a 180° y engrasamos nuestro molde

  • Para el bizcocho:
  • ~7 yemas de huevo L
  • ~200 grs. de azúcar moreno
  • ~130 ml. de leche entera
  • ~200 grs. de harina
  • ~1 sobre de levadura química (tipo royal)
  • ~Una pizca de sal
  • Para el glaseado:
  • ~4 yemas de huevo L
  • ~150 grs. de azúcar blanco
  • ~Un poco de agua y unas gotas de zumo de limón
5/5 (1 Votos)

De

Apta para Celíacos, Diabéticos e Intolerantes a la Lactosa

  • • 9 Claras (equivalente a 300gr de Claras Pasteurizadas)
  • • 150gr de Harina de Arroz
  • • 100gr de Maicena
  • • 100gr de Margarina Vegetal (o de Aceite de Oliva)
  • • 1 Ralladura de Limón
  • • 1 Zumo y 1 Ralladura de Naranja
  • • 20gr de Edulcorante en Polvo (equivalente a 200gr de Azúcar)
  • • 1 sobre de Gasificante (o 1 sobre de Levadura Mercadona)
3.1/5 (15 Votos)

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Bizcocho de Claras (S.Gluten/S.Lactosa/S.Yemas/S.Azúcar) Bizcocho de yemas