Los mejores bizcochos de yemas - 3 recetas
Técnicas de cocina
¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:
INGREDIENTES:
- 6 pechugas de pollo.
- 3 huevos.
- 200 gr de pan rallado.
- 200 gr de harina.
- El zumo de medio limón.
- 2/3 de taza de parmesano rallado.
- La ralladura de un limón.
- Pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón.
2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.
3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla de pan rallado, en este orden.
4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).
5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.
Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!
Mejores recetas de Bizcochos de yemas
Bizcocho de yemas
De Kim, Cuky's Cookies
Para el bizcocho: ~Precalentamos el horno a 180° y engrasamos nuestro molde
- Para el bizcocho:
- ~7 yemas de huevo L
- ~200 grs. de azúcar moreno
- ~130 ml. de leche entera
- ~200 grs. de harina
- ~1 sobre de levadura química (tipo royal)
- ~Una pizca de sal
- Para el glaseado:
- ~4 yemas de huevo L
- ~150 grs. de azúcar blanco
- ~Un poco de agua y unas gotas de zumo de limón
Bizcocho de yemas
De RAMON
Elaboración Bate (con ayuda de una batidora y cerca del fuego) las yemas con los huevos y el azúcar, hasta que l...
- Ingredientes
- •Para 4-6 personas:
- •6 yemas y 2 huevos enteros
- •100 gr de azúcar
- •100 gr de almidón
- •1 copa de licor de naranja (rebajado con jarabe)
- •chocolate de cobertura
- •Para la yema fina:
- •8 yemas de huevo
- •150 gr de azúcar
- •agua y unas gotas de zumo de limón
Bizcocho de claras (sin gluten, lactosa, yemas, ni azúcar)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos, Diabéticos e Intolerantes a la Lactosa
- • 9 Claras (equivalente a 300gr de Claras Pasteurizadas)
- • 150gr de Harina de Arroz
- • 100gr de Maicena
- • 100gr de Margarina Vegetal (o de Aceite de Oliva)
- • 1 Ralladura de Limón
- • 1 Zumo y 1 Ralladura de Naranja
- • 20gr de Edulcorante en Polvo (equivalente a 200gr de Azúcar)
- • 1 sobre de Gasificante (o 1 sobre de Levadura Mercadona)
Deja tu pregunta, Rebañando responde