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Técnicas de cocina

Cómo preparar una manga pastelera

Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.

Mejores recetas de Bizcochos de chocolate

De

Bizcocho de plátano y chocolate en thermomix

  • 120 gr. de azúcar
  • un sobre de azúcar vainillado
  • 250 gr. de plátanos (era lo que pesaban los mios)
  • 4 huevos
  • 100ml. de aceite
  • 1 yogur natural
  • 250 gr. de harina
  • un sobre de levadura química
  • sal
  • pepitas de chocolate
4.1/5 (541 Votos)

La mayoría conocemos esta chocolatina desde nuestra más tierna infancia, pero había un secreto que ignorábamos... hasta ahora.

De

Si buscas una receta de bizcocho fácil y con un poco de nutella no te pierdas esta

  • 3 huevos.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 100 ml. de aceite de maíz o girasol.
  • 130 ml. de leche.
  • 250 gramos de harina de repostería.
  • 1 cucharadita de levadura Royal.
  • 4 o 6 cucharadas de Nutella.
4.1/5 (237 Votos)

¿Estará bueno todavía? ¿Por qué ocurre esto? Aquí tienes la respuesta a estos misterios:

De

Prueba a preparar este riquísimo bizcocho de chocolate, no te quedes con las ganas!

  • Ingredientes para la masa:
  • 1 taza de leche caliente
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cuchara sopera de polvo para hornear.
  • Ingredientes para la cobertura:
  • 1 taza de azúcar
  • 3 cucharas soperas de maizena
  • 5 cucharas soperas de cacao en polvo.
  • 1 taza de agua
  • 3 cucharas soperas de mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
4.5/5 (195 Votos)

De

Chocolate carrot cake. Descubre nuestra receta

  • Molde 20 cm
  • Ingredientes para el cake:
  • 100g nueces picadas- 340g zanahorias- 4 rodajas de piña- 4 huevos- 200g azúcar- 100g azúcar moreno- 240ml aceite girasol- 2 c/c esencia de vainilla- 200g harina reposteria- 80g harina integral- 25g cacao- 1 c/c bicarbonato- 2 c/c levadura- 1/2 c/c sal- 2 c/c canela- 1/4 c/c nuez moscada.
  • Ingredientes para el frosting:
  • 200g chocolate negro- 125g phidadelphia- 60g mantequilla- 180g azúcar glas- 3 c/s cacao- 120g yogur natural.
3.5/5 (177 Votos)

¡Es una de las golosinas que más nos gustan! Ahora puedes prepararlos en casa y tener listos estos bocaditos de chocolate y maní para cuando tengas un antojo de algo dulce.

De

BIZCOCHO DE CHOCOLATE. Descubre nuestra receta

  • 3 huevos a temperatura ambiente.
  • 1 vaso de 200 ml de leche entera.
  • 1 vaso de harina de trigo.
  • 1 vaso de harina de maíz.
  • 1 vaso de cacao en polvo.
  • 150 mg de mantequilla.
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • Pepitas de chocolate.
  • Una pizca de sal.
3.3/5 (172 Votos)

De

Precalentar el horno a 200º, calor arriba y abajo

  • Para las medidas he usado un vaso de los de nocilla.
  • 3 huevos
  • 1 vaso de aceite de girasol menos un dedo
  • 1 vaso de leche entera
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 vaso de chocolate valor ( use valor cao para hacer a la taza)
  • 2 vasos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 2 onzas de chocolate negro ( yo use nestle postres)
4.3/5 (70 Votos)

De

Para la base: Disponer en un bol la harina tamizada junto a la levadura, el cacao, el azúcar y mezclar

  • Bizcocho:
  • 400g de harina
  • 100g de azúcar moreno
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 150g de mantequilla
  • 65g de cacao sin azúcar
  • 3 huevos
  • 12 cl de aceite
  • 15 cl de nata espesa
  • Crema :
  • 100g de mantequilla
  • 100g de chocolate
  • 100g de azúcar glás
  • Glaseado :
  • 150g de mantequilla
  • 150g de chocolate negro
  • 150g de azúcar glás
  • 5 cl de leche
  • Decoración :
  • 75g de chocolate negro
4.1/5 (86 Votos)

De

POSTRE

  • Para un molde de 18 x 20 cm.
  • - 4 huevos
  • - 200g de azúcar moreno
  • - 125g de mantequilla blanda
  • - 65 g de harina
  • - 50g de cacao puro (yo he puesto Cola Cao turbo)
  • - 500ml de leche tibia
  • - 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • - 1 cucharada sopera de agua templada
  • - azúcar glas para decorar
3.3/5 (148 Votos)

De

Bizcocho super jugoso de chocolate con ganache de chocolate blanco hecho con nata vegetal

  • Para el bizcocho de chocolate:
  • 80 ml de aceite de oliva
  • 250 gr de azúcar
  • 150 gr de harina
  • 50 gr de cacao sin azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 2 huevos L
  • 150 ml leche entera
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 150 ml de agua hirviendo
  • Para el ganache de chocolate blanco:
  • 600 ml de nata vegetal (yo utilicé Ambiante)
  • 6 tabletas de chocolate blanco Nestlé Postres
3.4/5 (136 Votos)

De

Precalentar el horno a 180°C

  • 75g de harina
  • 75g de azúcar
  • 2 huevos
  • 100g de chocolate negro
  • 10g de cacao sin azúcar
  • 1 cucharadita de levadura
  • Crema de mascarpone:
  • 100g de mascarpone
  • 50g de azúcar glás
  • Glaseado :
  • 50g de fondant
  • Colorante rojo
5/5 (7 Votos)

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