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Tere

El mejor bizcocho casero con Nutella

De Tere

Hola a todos... Esta receta super sencilla, me gustó y os la traigo, ya que no necesitáis ingredientes especiales, sino los que normalmente tenemos en casa, claro lo que es indispensable es la Nutella.
La vi en un blog italiano llamado "La Cucina di Loredana".
Aquí os va...

El equipo de Rebañando

Si buscas una receta de bizcocho fácil y con un poco de nutella no te pierdas esta. Echa un vistazo a la foto y seguro que no podrás resistirte.

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Ingredientes

  • 3 huevos.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 100 ml. de aceite de maíz o girasol.
  • 130 ml. de leche.
  • 250 gramos de harina de repostería.
  • 1 cucharadita de levadura Royal.
  • 4 o 6 cucharadas de Nutella.

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

El mejor bizcocho casero con Nutella - Paso 1

Batir los huevos en un bol junto al azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa. Sin dejar de batir, incorporar la leche y el aceite. Para terminar con la masa añadiremos la harina tamizada con la levadura.

Paso 2

El mejor bizcocho casero con Nutella - Paso 2

Una vez todo esté bien mezclado, verter la mezcla en un molde (a ser posible de 26cm) previamente untado con mantequilla y un poco de harina. Ir dejando caer la nutella con una cuchara mientra trazamos varias líneas que se crucen en el centro del bizcocho.

Paso 3

Hornear a 180ªC durante 30 minutos. Para comprobar si está listo podemos introducir un cuchillo y este deberá salir seco.

Los más golosos pueden añadirle un poco de nutella por encima pero con las vetas del bizcocho ya es suficiente.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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