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Los mejores bizcochos de claras y chocolate - 2 recetas

Técnicas de cocina

Técnica para cocer las verduras correctamente

La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.

Mejores recetas de Bizcochos de claras y chocolate

De

Tarta de moka con bizcocho de almendra y chocolate

  • Almíbar
  • 500ml agua
  • 200g azúcar
  • 10g café
  • Crema de Moka
  • 1l nata
  • 100g azúcar
  • 15g café
  • 2 Laminas Genovesa
  • 4 huevos
  • 165g harina floja
  • 170g azúcar
  • 60ml agua
  • 1 Lamina Enrollado de Chocolate
  • 2 huevos
  • 2 yemas
  • 140g azúcar en polvo
  • 2 claras
  • 30g harina
  • 30g cacao en polvo
  • Decoración
  • Azúcar glass
  • Cacao
3.2/5 (37 Votos)

De

stos bizcochos los hice porque tenía que gastar un bote de claras antes que caducara, y pensaba que iban a quedar ...

  • INGREDIENTES
  • 300 gr claras huevo (bote 9 claras Hacendado)
  • 1 pizca de sal
  • 225 gr harina de repostería
  • 120 gr mantequilla en pomada
  • 180 gr azúcar
  • 150 ml zumo naranja
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1 sobre levadura química
  • Perlitas de chocolate
4/5 (10 Votos)

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Bizcocho de Claras a la Naranja Tarta de Moka