Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosas tartas de chocolate blanco y frutos rojos - 10 recetas

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Tartas de chocolate blanco y frutos rojos

De

Hoy os traigo una tarta especial , es de bizcocho de vainilla con almíbar de miel y pistacho, va rellena de dos cr...

  • Ingredientes para hacer una tarta o 7 minitartas individuales. (se puede hacer de las dos formas):
  • - 3 planchas finas de bizcocho genovés sabor vainilla ( también se puede comprar en el super
  • vienen las tres planchas separadas
  • si no quieres poner horno y hacer bizcocho
  • te vale igualmente).
  • - 2 bricks de nata Central Lechera Asturiana para montar 35% m.g.
  • - 2 cucharadas soperas de nutella.
  • - 2 cucharadas soperas de dulce de leche.
  • Para el almíbar:
  • - 50 grs. de agua.
  • - 50 grs. de miel.
  • - unas gotas de esencia o aroma de pistacho.
  • Para la cobertura de chocolate a la cereza:
  • - 300 grs. de chocolate blanco.
  • - colorante rosa (o cereza).
  • - unas gotas de esencia de cerezas.
5/5 (1 Votos)

De

PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO DE AVELLANAS: Ponemos el azúcar a caramelizar, se añaden las avellanas enteras, se l...

  • PARA EL BIZCOCHO DE AVELLANAS:
  • Hacer un bizcocho de yogurt, y añadír medio vaso de avellanas molidas, cortar una base, de 3 o 4 cm, y reservamos.
  • INGREDIENTES PARA EL PRALINÉ DE AVELLANAS:
  • 150 gr. de avellanas.
  • 150 gr. de avellanas.
  • 150 gr. de chocolate con leche.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 50 gr. de barquillos.
  • INGREDIENTES PARA LA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO:
  • 200 gr. de chocolate blanco.
  • 200 gr. de nata montada fuerte.
  • 50 gr. de nata líquida.
  • 4 hojas de gelatina.
  • INGREDIENTES PARA LA MOUSSE DE FRESAS:
  • 350 gr. de nata montada fuerte.
  • 300 gr. de fresas.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 6 hojas de gelatina.
  • 2 yogures naturales.
4.4/5 (5 Votos)

De

Receta de tarta layer cake con relleno de mermelada de frambuesas y cobertura de chocolate blanco, en la que la dul...

  • Ingredientes para el bizcocho (tres moldes de 18cm)
  • 9 claras de huevo
  • 400gr de azúcar
  • 400gr de harina de trigo tamizada
  • 375ml de nata para montar
  • 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
  • 1 bote de confetti de azúcar
  • Ingredientes para el relleno:
  • 1 bote de mermelada de frambuesas Hero
  • Ingredientes para la cobertura:
  • 250ml de nata para montar
  • 250gr de chocolate blanco para fundir
4.2/5 (59 Votos)

De

Hoy es el cumpleaños de mi niña sobrina Telma

  • Para el bizcocho:
  • (pongo cantidades para dos capas, yo lo he hecho 3 veces para las 6 capas y las tartitas individuales)
  • - 90 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • - 90 gr de almendra molida
  • - 120 gr de harina
  • - 3 huevos
  • - 150 gr de azúcar
  • - sobre doble de gasificante o impulsor
  • - una pizca de sal
  • - colorante
  • Para la gelatina de fresa:
  • - 600 gr de zumo de fresa o agua con pasta de fresa
  • - 3 cucharadas de azúcar
  • - 7 y 1/2 hojas de gelatina
  • Para la trufa de chocolate blanco (estas medidas son para 4 capas, yo he puesto además media medida más):
  • - 1 litro de nata para montar 35% materia grasa
  • - 400 gr de chocolate blanco fondant
  • - 50 gr de azúcar
  • Para el almíbar de fresa:
  • - 250 gr de agua con pasta de fresa o zumo de fresa
  • - 125 gr de azúcar
  • Para la cobertura:
  • - 200 gr de chocolate fondant blanco
  • - 50 gr de agua
  • - 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - colorante
4/5 (1 Votos)

De

La base: Trituramos en la Thermomix las galletas al 3 ½ durante unos segundos

  • Para la base:
  • 250 gr. de galletas Digestive
  • 110 gr. de mantequilla blanda
  • Para la mousse:
  • 350 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
  • 250 gr. de chocolate blanco
  • 300 gr. de leche entera
  • 50 gr. de azúcar
  • 200 ml. de nata líquida (35% m.g.)
  • 6 hojas de gelatina
  • Para la decoración:
  • 60 gr. de arándanos
  • 60 gr. de moras rojas
  • 100 gr. de fresas
  • Almíbar hecho con 300gr. de agua + 200gr. de azúcar
3.7/5 (104 Votos)

De

Empezamos preparando el bizcocho

  • Para el bizcocho:
  • 125 gr. de mantequilla reblandecida
  • 125 gr. de azúcar extrafino
  • 2 huevos
  • 125 gr. de harina con levadura
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Para el relleno:
  • 65gr. de harina de maíz
  • 450 ml. de leche
  • 350 ml. de nata para montar
  • 350 gr. de fresas
  • una cucharada y media de gelatina en polvo
  • 100 gr. de azúcar extrafino
  • 225 gr. de chocolate blanco troceado
  • Para la cobertura:
  • 100 ml. de nata para montar
  • unas gotas de colorante alimentario rosa
  • fresas para decorar
3.7/5 (77 Votos)

De

¡Uff! ¡Que calor hace! ¿Os apetece algo fresquito y refrescante? ¿Y si además es dulce? ¡Y sin horno! Esta ta...

  • Para la base:
  • 200 gr de galletas digestive (son las que mejor van para este tipo de tartas. Yo uso las de la marka Eroski, que van genial)
  • 90 gr de mantequilla fundida
  • 3 buenas cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharada de azúcar
  • Para el relleno:
  • 250 gr de chocolate blanco
  • 100 ml de nata para montar
  • 30 gr de mantequilla
  • 30 ml de leche
  • 250 gr de cerezas
  • Pistachos
3.7/5 (3 Votos)

De

tarta helada

  • 10 galletas maria
  • tableta de chocolate blanco
  • 200 ml nata liquida
  • mermelada de fresa
  • mantequilla
  • barquillos
1/5 (1 Votos)

De

Se trata de una tarta de mouse de chocolate blanco, con base de galleta y como cobertura un delicioso coulis de fr...

  • Para la base:
  • 30gr de mantequilla sin sal.
  • 100 gramos de galletas tipo digestive.
  • 2 cucharadas de mermelada de frambuesa.
  • Para la mousse:
  • 225 gr de chocolate blanco
  • 360 ml de nata para montar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 hojas de gelatina
  • Para la coulis de fresas:
  • 250g de fresas.
  • 125gr de azúcar.
  • 3 cucharadas de agua.
0/5 (0 Votos)

De

La tarta ha pasado por la "crítica más severa" y puedo decir que, pese a no ser de chocolate negro que es el más...

  • - 300 gr de mermelada de cerezas (a ser posible casera)
  • - para el bizcocho de vainilla:
  • - 3 huevos
  • - 180 gr de harina de repostería
  • - 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
  • - 150 gr de azúcar
  • - 1 sobre doble de gasificantes (yo hacendado)
  • - 150 gr de mantequilla
  • - 1 yogur natural azucarado
  • - 1 pizca de sal
  • - para el almíbar ligero:
  • - 500 gr de agua
  • - 250 gr de azúcar
  • - para la cobertura:
  • - 150 gr de chocolate fondant blanco
  • - 200 gr de nata 35% materia grasa
  • - para decorar:
  • - escamas de chocolate blanco
  • - cerezas en almíbar
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Tarta de cerezas al aroma de vainilla Tarta de chocolate a la cereza, rellena de nutella y dulce de leche.