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Deliciosas tartas de naranja y chocolate - 9 recetas

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Técnicas de cocina

Bolo brigadeiro, la tarta de chocolate como nunca la habías visto

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

Mejores recetas de Tartas de naranja y chocolate

De

Tartaleta de chocolate trufado, con toques de naranja, y trozos crujientes de avellana que podemos encontrar en el ...

  • - 1 lámina de pasta brisa
  • - 100 gr de avellanas en trocitos
  • - 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • - la piel de 2 naranjas
  • - 40 gr de azúcar glass
  • - 200 gr de chocolate negro
  • - 100 gr de chocolate con leche
  • - 275 ml de nata
4.5/5 (2 Votos)

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De

¡Perfecta!

  • Ingredientes para la Base.-
  • 200 grs. de Galletas Digestive
  • 100 grs. de Mantequilla
  • Ingredientes para la Mousse de Chocolate Blanco.-
  • 150 grs. de Chocolate Blanco para postres
  • 3 claras de Huevo
  • 200ml. de Nata para montar
  • 3 hojas de Gelatina Neutra
  • Ingredientes para la Mousse de Chocolate Negro.-
  • 180 grs. de chocolate negro para postres
  • 6 claras de Huevo
  • 2 cucharadas de azúcar Glass
  • 9 hojas de Gelatina Neutra
  • 1 vaso de Leche entera
  • 700ml. de Nata para montar
  • Ingredientes para la Gelatina de Naranja.-
  • 4 Naranjas de zumo
  • 4 hojas de Gelatina neutra
  • Hojas de naranjo
  • 1/2 vaso de agua
  • Azúcar
4.4/5 (19 Votos)

De

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De

Receta para chuparse lo dedos y que todos te pidan la receta :)

  • 225 gr de mantequilla (Cadí y temperatura ambiente)
  • 125ml de leche (ambiente)
  • 125 ml yogurt (griego)
  • 350 gr azúcar
  • 330 gr harina
  • 120 gr cacao
  • Royal (2 cucharadas)
  • Rayadura de naranja o mermelada de naranja
  • 4 huevos
  • 1 cuchara de vainilla
  • Sal (una pizca)
  • Opcional: Pepitas de chocolate
4.2/5 (29 Votos)

De

Separar las claras de las yemas

  • 2 huevos
  • 60gr. azucar
  • 60gr. harina
  • 1 pizca sal
  • 4 hojas de gelatina neutra
  • 1/2 vaso leche entera
  • 150 gr. chocolate a la naranja
  • 150 gr. caramelos toffe
  • 500 ml. nata para montar
  • 125 gr. queso mascarpone
4.2/5 (27 Votos)

De

Este verano, disfruta del sol con una de estas refrescantes limonadas. ¡Despertarán todos tus sentidos!

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De

Bizcocho: Batir las yemas con la mitad del azúcar

  • Bizcocho:
  • 2 huevos
  • 60g de azúcar
  • 40g de harina
  • 5g de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal
  • Crema de chocolate:
  • Crema de chocolate:
  • 150g de chocolate con leche
  • 150g de chocolate fondant
  • 80g de azúcar
  • 400g de nata
  • 1 sobre y medio de cuajada
  • Mousse de naranja:
  • 100g de zumo de naranja
  • 2 cuch. de Cointreau
  • 3 láminas de gelatina
  • 60g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 150g de nata para montar
  • 15g de azúcar glass
  • ralladura de 1 naranja
  • Sirope de naranja:
  • 250g de naranja sin piel
  • 100g de azúcar
  • 2 o 3 láminas de gelatina hidratada en agua o Cointreau.
3.5/5 (165 Votos)

De

Es una tarta diferente en cuanto al corte que le quise hacer en zig zag

  • Para un molde de 14 cm de diámetro (utilicé una caja de chocolates Quality Street, la más pequeña).
  • Bizcocho:
  • 2 huevos L
  • 50 gr de mantequilla sin sal
  • 40 gr de azúcar glas
  • 40 gr de azúcar
  • 50 gr de harina de repostería
  • 50 gr de chocolate negro.
  • Para mojar el bizcocho: 100 ml de zumo de naranja.
  • Nata a la naranja: 300 ml de nata montada ligeramente azucarada y la ralladura de una naranja.
  • Chocolate de cobertura para hacer la palabra “cinco”.
  • Decoración: unos gajos de naranja, hojas de hierbahuerto y ralladura de naranja.
3.1/5 (41 Votos)

De

Fundir el chocolate al baño maría, agregar la mantequilla y derretirlo removiéndolo despacio

  • 2 bolsas de bizcochos de soletilla o sobaos
  • 250 gr de chocolate negro
  • 25 gr de mantequilla sin sal
  • 6 huevos (claras y yemas por separado)
  • 100 gr de azúcar
  • 200 ml de cointreau u otro licor de naranja
  • 1 bote de mermelada de naranja amarga
  • 200 ml de nata para montar
  • 3 cucharadas de azúcar glass
3/5 (2 Votos)

De

Con motivo del nacimiento de Daniela, aún sigue viniendo gente a casa a conocer a la pitufina

  • Para la base:
  • 1 paquete de galletas Digestive con chocolate
  • 60 gr. de mantequilla
  • 1 puñado de nueces
  • Para la mousse de naranja:
  • 1 naranja
  • 250 ml. de nata 35% M.G.
  • 1 yogur griego
  • 4 hojas de gelatina neutra
  • 50 gr. de azúcar glass
  • Para la decoración:
  • 1 bote de mermelada de naranja
  • 1 hoja de gelatina neutra
  • Molde empleado de 20cm desmontable
2.8/5 (4 Votos)

De

Un delicioso pastel que se prepara en muy poco tiempo, con una crema muy suave y una cobertura de chocolate que le ...

  • 200 gr de galletas cuadradas o rectangulares
  • 800 ml de leche entera
  • Una cucharadita de aroma de vainilla
  • 1 naranja
  • 4 hojas de gelatina
  • 4 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 20 gr de maicena
  • Ganache de chocolate:
  • 100 gr de chocolate negro fondant
  • 100 gr de nata para montar
  • 25 gr de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • Para la decoración: ( podéis decorarlo al gusto)
  • Yo he utilizado unas chocolatinas que tenía
  • Ralladura de naranja
  • 1 ramita de menta
0/5 (0 Votos)

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