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Deliciosas tartas de fresa y chocolate - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Tartas de fresa y chocolate

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Empezamos preparando el bizcocho

  • Para el bizcocho:
  • 125 gr. de mantequilla reblandecida
  • 125 gr. de azúcar extrafino
  • 2 huevos
  • 125 gr. de harina con levadura
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Para el relleno:
  • 65gr. de harina de maíz
  • 450 ml. de leche
  • 350 ml. de nata para montar
  • 350 gr. de fresas
  • una cucharada y media de gelatina en polvo
  • 100 gr. de azúcar extrafino
  • 225 gr. de chocolate blanco troceado
  • Para la cobertura:
  • 100 ml. de nata para montar
  • unas gotas de colorante alimentario rosa
  • fresas para decorar
3.7/5 (76 Votos)

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Este verano, disfruta del sol con una de estas refrescantes limonadas. ¡Despertarán todos tus sentidos!

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Es una receta deliciosa, con la combinación de dos ingredientes que casan muy bien juntos: Chocolate y Fresas

  • Para el Bizcocho – 2 moldes de 15 cm.
  • 280 gr. de harina leudante
  • 180 gr. de azúcar
  • 6 Huevos L
  • 36 gr. de cacao en polvo
  • 6 cucharadas de leche
  • Para la Crema Suiza de Mantequilla de Fresas
  • 100 gr. claras
  • 200 gr. azúcar
  • 300 gr. mantequilla
  • ½ cucharadita cremor tartaro (no indispensable)
  • 5 cucharadas de puré de fresa concentrado
3.3/5 (16 Votos)

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Layer cake de chocolate y crema de fresas Tarta de fresas y chocolate blanco