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Deliciosas tartas de fresa - 38 recetas

De Andreína Gil

La tarta de fresas es un postre clásico que nos encanta. Ya sea con mermelada, fresas en almíbar o recién compradas, su sabor ligeramente ácido le da un toque muy fresco y veraniego a tus postres. Para un día de campo, puedes preparar este bizcocho de fresa y nata cremoso, o este cheesecake con fresas naturales que puedes decorar con chocolate. Si buscas una receta fácil y ligera, te invitamos a probar nuestro smoothie de fresa saludable. ¡Simplemente delicioso!

 

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Tarta de fresa con nata y mermelada Aprobadapor el chef 1 foto
Especificaciones

Personas 16
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 200
Tiempo de cocción 30
Coste Medio

  • Ingredientes para el bizcocho genovés (para un molde de 18cm):
  • 6 huevos grandes
  • 140gr de harina de repostería tamizada
  • 10gr de Maizena
  • 150gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de pasta de vainilla
  • Ingredientes para el relleno:
  • 750gr de fresas aproximadamente
  • 500ml de nata para montar
  • 150gr de azúcar
  • Ingredientes para la cobertura:
  • 250gr de fresas aproximadamente
  • 1 bote de mermelada de fresas Hero
  • Cobertura brillante para tartas

Descubre esta receta

Receta de tarta de fresas con nata, un postre sencilla de hacer que sorprenderá a tus invitados por su espectacula...

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De

Elaboración de la mousse de nata: Calentar los 100 grs de nata junto con el azúcar sin que llegue a hervir

  • Ingredientes para la mousse de nata:
  • 100 grs de nata líquida.
  • 50 grs de azúcar vainillado.
  • 4 hojas de gelatina.
  • 400 grs de nata semimontada.
  • 300 grs de fresas picadas en trozos.
  • Ingredientes para el merengue suizo:
  • 2 claras de huevo.
  • 140 grs de azúcar.
  • Ingredientes para la mousse de fresas:
  • 600 grs de fresas.
  • 200 grs de merengue suízo.
  • 6 hojas de gelatina.
  • 500 grs de nata semimontada.
  • Base de bizcocho:
  • Yo usé una base comprada que luego remojé con almíbar (elaborado con medio vaso de agua, corteza de media naranja, de medio limón tres cucharadas de Cointreau, y 5 cucharadas de azúcar).En la receta original podéis ver la receta de bizcocho que utilizan.
4.7/5 (3 Votos)

De

Estos postres no sólo son deliciosos, sino también ¡MUY LINDOS!

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De

Aunque quizás de primera parezcan muchos pasos, es muy sencilla: un bizcocho partido en 3 capas, un almíbar para ...

  • Para el bizcocho genovés
  • - 6 huevos
  • - 200 gr Harina Repostería
  • - 200 gr Azúcar
  • - 1 y 1/2 cucharadita de vainilla en gel o crema
  • Para el almíbar:
  • - 300 ml agua
  • - 4 cucharadas azúcar
  • - 1 chorrito de coñac o licor al gusto
  • Para la Nata y Trufa:
  • - 1 l Nata para monta 35%MG
  • - 250 gr azúcar
  • - 10 cucharaditas queso crema
  • 4-5 cucharadas de cacao puro para mezclar con una parte de la nata y formar la trufa
  • Fresas al gusto
  • Fondant el necesario si se quieren hacer figuras.
4.3/5 (3 Votos)

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De

Este postre me lo enseño una amiga y yo lo he modificado a mi gusto

  • Primero realizamos el bizcocho,con estos ingredientes: 6 huevos,150 gr harina, 150 gr azúcar.Para el resto del postre, necesitamos, nata montada, mermelada y fresas.
  • Echamos la mezcla en una bandeja,y horneamos a 220° unos 10 minutos. Montamos nata azucarada. Cortamos el bizcocho, en porciones y vamos montando las capas del postre.
  • Una capa de bizcocho, encima ponemos un poquito de mermelada,encima nada montada,otra vez bizcocho y repetimos los mismos pasos. Para finalizar decoramos con nada y una fresa
4.3/5 (45 Votos)

De

Se trituran las galletas y se mezcla muy bien con la mantequilla blanda y se pone sobre el recipiente donde pondrem...

  • 250 gr de fresas o fresones
  • 1/2 litro de nata líquida
  • 1 lata de leche condensada pequeña
  • 1 paquete de gelatina neutra
  • Galletas maría (12-15 unidades)
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda para la base
4.1/5 (42 Votos)

De

Una combinación deliciosa de ricota, tomate y pasta filo.

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De

TARTA PARA MILAGROS Y ANTONIO

  • PARA LOS BIZCOCHOS
  • 8 huevos gordos.
  • 250 gr, de harina.
  • 250 gr. De azúcar.
  • 1 cucharadita de azúcar a vainillado.
  • Una pizca de sal.
  • PARA EL ALMÍBAR
  • 150 ml. De agua
  • 150 gr, de azúcar
  • 1 Copa de ron.
  • PARA EL RELLENO
  • 200 gr de queso mascarpone.
  • 50 gr. De mantequilla.
  • 150 gr de glaseado para decorar blanco
  • 50 gr. De mermelada de fresa.
  • 1 cucharada de aroma de fresa
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 100 gr, de glaseado de chocolate
  • FONDANT PARA DECORAR
4.1/5 (65 Votos)

De

Limpiar las fresas y reservar una parte para decorar la tarta

  • 1 Kg de fresas
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 400 ml de nata líquida
  • 1 base de tarta tipo bizcocho
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Zumo de 2 naranjas
4/5 (94 Votos)

De

Cocina la masa en blanco usando peso durante aproximadamente 30 minutos

  • Una masa dulce o masa de hojaldre
  • para la crema pastelera:
  • 1/2 litro de leche -
  • 80 g de azúcar
  • 4 yemas -
  • 45 g de fécula de maíz (Maizena)
  • 1/2 vaina de vainilla o extracto de vainilla-
  • 20 g de mantequilla
  • 1 canastilla de fresas 500 gr
  • 1 hoja de menta
  • 30 gr de azúcar glas
4/5 (325 Votos)

De

Esta tarta es de una elaboración muy sencilla

  • Para la base:
  • 30 gramos de mantequilla sin sal.
  • 100 gramos de galletas tipo "digestive".
  • 2 cucharadas de mermelada de frambuesa.
  • Para la mousse:
  • 400 gramos de fresas.
  • 150 gramos de azúcar.
  • 250 gramos de queso mascarpone.
  • 500 ml. de nata.
  • 2 cucharadas de queso tipo "philadelphia".
  • 6 hojas de gelatina.
  • Molde redondo de 20 cm.
4/5 (1 Votos)

De

Precaliente el horno a 180°C

  • Ingredientes: 100 gr de mantequilla
  • 1 sobre de levadura
  • 3 huevos
  • 150 gr de azúcar blanco
  • 300 gr de harina
  • 250 ml de leche
  • esencia de fresas
  • sal
  • mermelada de fresa Hero temporada
  • 250 ml de nata para montar
  • colorante rojo
  • fresas al gusto
3.9/5 (11 Votos)

De

tarta hecha con fresa

  • mermelada de fresa: un bote
  • esencia de fresa: una cucharadilla
  • fresas en trozos: 5 fresas cortadas
  • harina: 4 cucharadas grandes
  • huevos:3
  • azucar:3 cucharadas
  • sal:1 cucharadita
  • mantequilla: liquida 100g
  • nata para cobertura
  • colorante rojo
  • un sobre de levadura
3.9/5 (15 Votos)

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