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Tarta de fresa sencilla

De

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Ingredientes

  • Para la base:
  • 20 galletas
  • Mantequilla
  • Para la crema:
  • una tarrina de queso philadelphia
  • 7 cucharadas de azucar
  • 500 ml de nata para montar
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • Confitura de frambuesas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mezclamos las galletas molidas con la mantequilla derretida y lo ponemos en el molde, horneamos 10 min a 180º.
Mezclamos con la batidora el queso, azúcar y nata.
Se disuelve la gelatina en un vaso de agua . Se añade a la mezcla anterior y se bate. Se echa en el molde y se enfria 4 horas. Cubrir con confitura de frambuesa y decorar con gominolas.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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