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Tarta casera de fresas con nata

De

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Ingredientes

  • 250 gr de fresas o fresones
  • 1/2 litro de nata líquida
  • 1 lata de leche condensada pequeña
  • 1 paquete de gelatina neutra
  • Galletas maría (12-15 unidades)
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda para la base

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se trituran las galletas y se mezcla muy bien con la mantequilla blanda y se pone sobre el recipiente donde pondremos toda la tarta.

Paso 2

Se monta la nata muy firme.

Paso 3

Se disuelve la gelatina en un vaso con agua caliente de 50 ml y se pasa por la batidora con la leche condensada y 50 gr de fresas.

Paso 4

La mezcla la echamos con una cuchara sopera a las galletas que ya tenemos preparadas con cuidado y se mete en la nevera media hora.

Paso 5

Cortamos las fresas en laminas y cuando la tarta este cuajada cubrimos toda la tarta con las fresas y dejamos enfriar 2 o 3 horas.

Molde de 24 cm

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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