Ideas de reposteria casera rápida - 53 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: repostería casera económica, repostería fácil y casera, repostería casera para diabéticos, tartas de vainilla, bizcocho queso philadelphia
Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.
Mejores recetas de Reposteria casera rápida
Crema catalana casera

De ivargon, Gastronomia insolita
La crema catalana o crème brûlée es un postre ligero y delicioso que podemos utilizar para cerrar un menú de na...
- 1 litro de leche
- aromas
- 6 yemas
- 150 gramos de azúcar
- 30 gramos de almidón (maizena)
- 100 gramos de azúcar para caramelizar
7 recetas de repostería sin báscula

La cocina es una ciencia exacta y la báscula es un utensilio indispensable para preparar nuestras riquísimas recetas de repostería, pero no todo el mundo tiene en su cocina una báscula último modelo, para todos ellos estas 7 recetas deliciosas!
Natillas caseras de nutella

De Cocina con Marta, Cocina con Marta
Prueba esta receta de natillas de nutella sin huevo facilísimas de preparar
- 800 ml de leche (unos cuatro vasos)
- 1 sobre de cuajada en polvo
- 2 o 3 cucharadas de nocilla o nutella (opcional)
- 3 cucharadas de cacao instantáneo
- del que se usa para hacer chocolate a la taza
- 3 cucharadas de azúcar (al gusto
- cada uno que añada la quiera!!)
- Galletas maría
La manga pastelera y otros 9 utensilios imprescindibles en repostería

En el caso de la repostería, los buenos resultados no llegarán a no ser que trabajemos con los materiales necesarios. Estos son los 10 utensilios imprescindibles para conseguir buenos resultados en repostería.
Cookies de chocolate caseras

De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Batir la mantequilla en pomada con el azúcar, agregar el huevo y trabajar durante 5 minutos
- 150 gr azúcar moreno.
- 50 gr azúcar blanquilla.
- 100 gr mantequilla.
- 1 huevo.
- 150 gr harina de trigo.
- 50 gr cacao.
- 5 gr levadura.
- 1 pizca de sal.
- 200 gr pepitas de chocolate.
Chocolate chip cookies caseras y fáciles

De nada
Chocolate chip cookies. Descubre nuestra receta
- 110 g harina de repostería
- 175 g harina de fuerza
- 125 g mantequilla
- 100 g azúcar blanco
- 130 g azúcar moreno
- 250 g gotas de chocolate o chocolate troceado
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita azucar avainillado
Las 5 masas más importantes para la base de tus tartas caseras

Hacer una tarta es como construir una casa, más vale empezarla por los cimientos y no por el tejado. Para ello, lo primero que debemos hacer es elegir la masa base que mejor nos convenga en función de la tarta que vayamos a preparar.
Flan de huevo casero

De inmatb
Se pone el caramelo en el molde y se enfría
- - 5 Yemas de Huevo
- - 10 Cucharadas de azúcar
- - 1/2 litro de Leche
- - 1 Corteza de Limón
- - Canela en Rama
Tiramisú casero

De RAMON
Preparación de la receta Un factor importante del resultado final de nuestro Tiramisú es la elección de los biz...
- INGREDIENTES:
- 200 gr Bizcochos de huevo
- 500 gr de queso tipo Mascarpone
- 6 huevos
- 150 gr de azúcar
- Un vaso de café
- 100 gr de cacao puro en polvo (sin azúcar)
Panna cotta de vainilla y compota de manzana casera

De Pommes françaises
Poner la gelatina en remojo en un recipiente con agua fría
- 2 manzanas (Jonagold o Golden)
- 30 cl de nata líquida
- 1 vaina de vainilla
- 2 hojas de gelatina
- 70 g de azúcar en polvo
Arroz con leche casero

De ItaRos
Echar el arroz en la leche fría y el resto de ingredientes
- 100 gr Arroz
- 100 gr Azúcar
- 1 palo de canela en rama
- 250 ml nata
- 750 ml leche
- 1 trozo de piel de limón o naranja.
Tarta Dobos casera

De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
¿Quién dijo que los postres son complicados? Descubre esta sencilla receta de Tarta Dobos casera y deja a todos c...
- - Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 75 gr de azúcar
- 110gr de harina
- 2 cucharitas de esencia de vainilla
- - Para el relleno:
- 75 gr de azúcar
- 30 ml de agua
- 3 yemas de huevo
- 50gr de chocolate de repostería
- 30 gr de cacao en polvo
- 125gr de mantequilla
- - Para la cobertura de caramelo:
- 100gr de azúcar
- 50ml de agua
- - Para el montaje de nata:
- 100ml de nata para montar (bien fría)
- 40gr de azúcar
Soufflé de limón casero

De jose54, Cocina con Vanessa
Lo único malo de este tipo de preparación es que hay que comérsela muy rápido porque se bajan y nos quedamos si...
- 2 huevos ( yemas y claras por separado )
- La ralladura de 1,5 limones y el zumo de uno de ellos
- 40 gr de azúcar
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Torta casera de Oreo
- - Para la base: 100 g de galletas oreo sin la crema y 40 g de mantequilla
- - Para el relleno:
- 250 ml de nata para montar
- 100 ml de leche
- 1 cucharada de gelatina en polvo
- 250 de queso de untar suave
- 60 g de azúcar
- Crema de las galletas oreo de la base.
- - Para la cubierta: 4 galletas oreo sin la crema
-
Arroz con leche casero al aroma de...
- 200gr de arroz redondo
- 1L de leche
- Piel de naranja
- Piel de limón
- 1 rama de canela
- 200gr de azúcar
- Canela molida
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Tarta casera de queso (sin horno)
- Para la pasta quebrada:
- 120 gr. de harina.
- 40 gr. de azúcar.
- 30 gr. de mantequilla.
- 1 huevo.
- Para el relleno:
- 300 gr. de queso de untar (tipo Philadelphia).
- 4 yemas.
- 100 gr. de azúcar (divididos en 50 y 50).
- 250 ml. de nata para montar.
- 15 gr. de colas de pescado.
- Para la cobertura:
- Mermelada de arándanos.
- 5 - 8 gr. de colas de pescado (utilizamos 3 hojas).
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Compota de manzana casera
- 1 kg de manzanas.
- El zumo de medio limón.
- Una taza y media de agua.
- 2 cucharadas colmadas de azúcar blanca.
- Media cucharadita de extracto de vainilla o de canela.
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Aprobadapor el chef Trufas caseras de chocolate
- 200g de chocolate
- 60g de mantequilla
- 1 yema de huevo
- 4 cucharadas de azúcar glás
- Cacao en polvo
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Tarta casera de fresas con nata
- 250 gr de fresas o fresones
- 1/2 litro de nata líquida
- 1 lata de leche condensada pequeña
- 1 paquete de gelatina neutra
- Galletas maría (12-15 unidades)
- 2 cucharadas de mantequilla blanda para la base
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Tarta de cuajada casera
- 1 sobre de preparado para flan.
- 1 sobre de preparado para cuajada.
- 1 paquete de bizcochos de soletilla.
- 500 ml nata líquida para cocinar.
- 500 ml leche entera.
- 200 gr azúcar.
- Caramelo líquido.
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Natillas caseras.
- 1/2 litro de leche.
- 4 Yemas de huevo.
- 4 Cucharadas de azúcar.
- 1 Cucharada de azúcar avainillada.
- 1 Rama de canela.
- La piel de un limón.
- 1 cucharada colmad de maizena.
- Canela en polvo y unas galletas maría para rematar el plato.
-
Tarta casera de piña sin horno
- Crema de piña:
- 1 lata de rodajas de piña en rodajas grande
- Crema pastelera:
- 100 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 50 gr. de mantequilla
- 1/2 litro de leche
- 1 chorrito de vainilla líquida 0 una cucharadita de azúcar avainillado
- Montaje:
- 2 paquetes de sobaos(unos 30)
- zumo de la lata de piña
- Nata montada:
- 1 hoja pequeña de gelatina
- 500 gr. de nata para montar
- 70 gr. de azúcar
- Para decorar:
- fideos de chocolate
- de colorines...
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Aprobadapor el chef Tarta de arroz con leche casera
- Para la masa quebrada:
- 200 gr de harina
- 100 gr de mantequilla
- 1 huevo
- Ralladura de medio limón
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 pizca de sal
- Para el relleno:
- 200 gr de arroz
- 1/2 litro de leche
- 10 gr de mantequilla
- 175 gr de azúcar
- 1 yema de huevo
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas soperas de mermelada de albaricoque
- Canela en polvo para adornar
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Mousse de chocolate casero
- - 200 gr. de chocolate para fundir (he utilizado fondant de hacendado)
- - 150 gr. de mantequilla
- - 120 gr. de azúcar glass
- - 4 huevos
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Flan pastelero casero
- 1 placa de masa de hojaldre
- 90g de maizena
- 30 cl de crema líquida entera
- 70 cl de leche entera
- 120g de azúcar
- 1 huevo+ 1yema
- 1 vaina de vainilla
- 2 cucharadas soperas de ron.
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