Torta casera de Oreo

De Lorenags92

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Tarta mousse de frambuesa

Torta de galletas Oreo

Ingredientes

- Para la base: 100 g de galletas oreo sin la crema y 40 g de mantequilla
- Para el relleno:
250 ml de nata para montar
100 ml de leche
1 cucharada de gelatina en polvo
250 de queso de untar suave
60 g de azúcar
Crema de las galletas oreo de la base.
- Para la cubierta: 4 galletas oreo sin la crema

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Retira la crema de las galletas y resérvala para el relleno, coge un bol para introducirlas y tritúralas. Cuando estén bien aplastadas, introduce la mantequilla y mézclalo todo bien.

Paso 2

La mantequilla esté a temperatura ambiente para que se integre correctamente con las galletas. Para ello, retírala del frigorífico unos minutos antes de empezar. Para que quede bien triturado puedes utilizar la batidora.

Paso 3

Cuando esté bien mezclado colócalo en un molde

Paso 4

Para hacer la cobertura solo debes retirar la crema de las galletas oreo y triturarlas bien. Guarda la crema para el relleno de la tarta.

Paso 5

Para preparar el relleno coge un cazo e introduce la nata, la leche, el azúcar, el queso de untar y la crema de las galletas que retiraste en los pasos anteriores. Caliéntalo a fuego alto y remuévelo todo de vez en cuando.

Paso 6

Antes de que hierva, añade la gelatina en polvo y sigue moviendo durante 4-5 minutos, hasta que se mezclen bien. Es muy importante que no hierva. Cuando adquiera una textua cremosa y homogénea retírala del fuego y deja reposar.

Paso 7

Cuando haya reposado un poco, viértela sobre el molde, donde colocaste la base de la tarta de oreo. Introdúcela en el frigorífico para que se enfríe. Y ya puedes espolvorear las galletas trituradas.