Torta Oreo tradicional
De amunoz
Ingredientes
- -200g de galletas oreo
- -6 galletas maría
- -una tarrina grande de queso de untar
- -120g de azúcar glas
- -500ml de nata
- -100g de leche
- -1 sobre de gelatina neutra
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
*Deliciosas tentaciones*
Lo primero que tenemos que hacer es separar la crema de las galletas. Reservamos la crema que luego necesitaremos.
Apartamos 4 partes de las galletas y las demás las picamos junto 6 galletas maría y 50g de queso.
Las extendemos sobre la base del molde y lo metemos a la nevera para que se endurezca.
Batimos el queso, la nata, el azúcar y la crema de las galletas hasta que este montado. Yo en thermomix con este truco.Reservamos en la nevera.
Calentamos la leche en el microondas, añadimos el sobre de gelatina y lo disolvemos bien, yo con la batidora hasta que espumó. Lo dejamos entibiar. Mientras troceamos las mitades que teníamos reservadas y las añadimos a la nata montada. Ahora añadimos también la leche con la gelatina, con ayuda de una lengua de silicona. Notaréis como va cogiendo cuerpo.
Lo volcamos todo sobre la base e igualamos la superficie. Lo dejamos en la nevera, mejor de un día para otro.
Al día siguiente trituré un par de galletas mas y las puse como decoración.
También te gustará
-
Brownies de chocolate, nueces y...
3.3/5
(3 Votos)
-
Carne de membrillo
3.3/5
(3 Votos)
-
Mini apple pies (Tartitas de...
3.3/5
(8 Votos)
-
Mousse de frutas del bosque
3.3/5
(7 Votos)
-
Aprobadapor el chef Pies de manzana y crema de...
3.1/5
(144 Votos)
-
Mousse de limón con gelatina
3.7/5
(12 Votos)
-
Tarta mousse de limón con gelatina
3.2/5
(15 Votos)
-
Tarta de piña fácil
3.2/5
(17 Votos)
Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
Comenta esta receta