Mousse de limón con gelatina
De nashta
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Ingredientes
- 1/4 litro de zumo de limón
- ralladura de limón
- 2 cuch soperas de azúcar
- 3 hojas de gelatina
- 100g de queso fresco
- 2 yogures desnatados
- 2 claras de huevo
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Hervir el zumo con un poco de agua, el azúcar y la ralladura de limón.
Paso 2
Remojar la gelatina en agua fría y añadirla al zumo hervido.
Paso 3
Mezclar los yogures con el queso y añadirlos.
Paso 4
Batir las claras a punto de nieve.
Paso 5
Verter todo en un molde o en copas y meter en la nevera unas cuantas horas.
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