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Como utilizar hoja de gelatina - 12 recetas

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Técnicas de cocina

Patatas machacadas, una guarnición con el doble de sabor

 

Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.

 

INGREDIENTES: 

  • Patatas.
  • Queso parmesano.
  • Queso rallado (el o los que más te gusten).
  • Bacon en lonchas.
  • Vinagre balsámico.

 

PREPARACIÓN:

1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).

2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.

3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.

4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!

 

Mejores recetas de Hoja de gelatina

De

Panna Cotta de Kinder. Descubre nuestra receta

  • 200 ml de nata para montar
  • 100 ml de leche semidesnatada
  • 25 g de azúcar
  • 100 g de barritas Kinder Chocolate (8 barritas)
  • 4 hojas de gelatina
  • 4 Schoko Bons troceados (uno para cada vasito)
4/5 (35 Votos)

Varias investigaciones detectaron que el consumo de leche de vaca no es del todo saludable.

1 006 compartidos

De

Lo primero, se echa la gelatina a hidratar en agua fría unos 7 minutos

  • 1 lámina de bizcocho.
  • 500 g de queso light.
  • 2 yogures desnatados naturales.
  • 300 ml de leche desnatada.
  • 350 g de chocolate blanco.
  • 7 hojas de gelatina.
  • PARA LA GELATINA DE VIOLETAS:
  • 300 ml de agua.
  • 200 ml de caramelos de violetas.
  • 5 hojas de gelatina.
4/5 (2 Votos)

De

Sin duda uno de los dulces más famosos de Carnaval en Italia,¡ prepáralos en casa!

De

Aunque no es el típico bavarois se le parece mucho pero siendo más ligero ya que se le ha eliminado la nata susti...

  • 500 gr. de yogur griego azucarado (4 yogures de 125 gr.).
  • 200 gr. de frutas del bosque.
  • 75 gr. de azúcar (o el equivalente en edulcorante).
  • 12 gr. de gelatina neutra en hojas.
3.7/5 (54 Votos)

De

Hacemos el almíbar hirviendo el agua con el azúcar y el brandy (opcional) durante 10 minutos

  • 1 paquete grande de bizcochitos largos
  • 7 tiras de chocolate valor postres (175 g)
  • 75 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar glass
  • 2 huevos
  • 3 hojas de gelatina
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 200 g de nata montada
  • Un poco de leche
  • Para el almíbar:
  • Un vasito de azúcar
  • 3 vasitos de agua
  • Un chorrito de brandy (opcional)
3.6/5 (59 Votos)

Especialmente para las mujeres: estas son las razones de los científicos de Harvard.

De

La panna cotta es un postre típico italiano que tiene múltiples variantes

  • 150 gr. de turrón blando.
  • 250 ml. de nata para montar.
  • 250 ml. de leche.
  • 3 hojas de gelatina (mejor 4 si la leche es desnatada).
  • Una cucharada de azúcar o endulzante.
3.4/5 (117 Votos)

De

Deliciosa receta de tarta de queso con un estupendo sabor a melocotón

  • 1 lata grande melocotón en almíbar (son 420 grs de peso neto aunque se aprovecha hasta el almíbar)
  • 300 grs de queso de untar
  • 400 ml de nata para montar
  • 150 grs de azúcar
  • 30 sobaos
  • 7 hojas de gelatina de las pequeñas
  • Cobertura:
  • 2 hojas de gelatina
  • 1 vasito del almíbar del melocotón (80 ml)
  • 2 o 3 mitades de melocotón que habremos reservado (o mermelada)
3.2/5 (113 Votos)

De

Hola amigos!! Vamos a celebrar que estamos a viernes con una receta divertida, de hacer y más aún de comer! So...

  • 2 carcasas de pollo
  • 1 litro y medio de agua
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria
  • sal al gusto
  • 6 hojas de gelatina
  • 1 masa de empanada
3.2/5 (99 Votos)

De

Hervir el zumo con un poco de agua, el azúcar y la ralladura de limón

  • 1/4 litro de zumo de limón
  • ralladura de limón
  • 2 cuch soperas de azúcar
  • 3 hojas de gelatina
  • 100g de queso fresco
  • 2 yogures desnatados
  • 2 claras de huevo
3.7/5 (12 Votos)

De

Postre delicioso

  • 1 limon
  • 2 claras de huevo
  • 3 cucharadas de zucar
  • 3 hojas de gelatina
  • 4 cucharadas de agua
3.6/5 (88 Votos)

De

En primer lugar ponemos las hojas de gelatina a hidratar con agua fría y reservamos mientras empezamos a preparar ...

  • - 400 ml. de nata + 100 ml. para montar
  • - 150 gr. de moras + 10-12 para decorar
  • - 75 gr. de azúcar glass
  • - 4 hojas de gelatina
  • - 2 cucharadas de azúcar
2.8/5 (79 Votos)

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