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Mus de limón

De

Postre delicioso

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Ingredientes

  • 1 limon
  • 2 claras de huevo
  • 3 cucharadas de zucar
  • 3 hojas de gelatina
  • 4 cucharadas de agua

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se deja en remojo la gelatina, se caliente 30 segundos en el microhondas, se escurre y se disuelve en el agua. Se exprime un poco de zumo del limon y se mezcla junto con el azucar.

Paso 2

Se montan las claras a punto de nieve, una vez montadas se une poco a poco con la gelatina y el jugo y el azucar,quitamos la piel del limon y la hervimos con un poco de azucar para ponerlo de adorno por encima. Se deja enfriar en el frigorifico

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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