Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

20 maneras de mejorar la receta tradicional de las pastas de té

Nos encantan las pastas caseras, por eso queremos proponerte hasta 20 nuevas versiones para que prepares la que más te guste.

La receta original 100% tradicional

En Rebañando somos fans de las pastitas de mantequilla, por eso no solo te damos la receta tradicional sino que además te proponemos 20 versiones de esta delicia que puede hacer en casa, solo añadiendo distintos ingredientes a la masa. Elle donne des sablés un peu croquants qui se conservent très bien dans une boite en métal.

Ingredientes

  • 125 g de mantequilla
  • 125 g de azúcar 
  • 1 huevo
  • 250 g de harina

Preparación:

  1. En un bol echamos la mantequilla y la mezclamos  con el huevo y el azúcar ayudándonos con una espátula hasta que la mezcla nos quede bien cremosa. 
  2. Después añadimos la harina y seguimos mezclando. Tenemos que intentar que nos nos queden grumos.
  3. Lo siguiente es amasar directamente con las manos hasta que la mezcla nos quede en forma de bola.
  4. Colocamos la masa sobre la mesa en la que vayamos a trabajar papel vegetal y extendemos con ayuda de un rodillo, después cubrimos la pasta con otra hoja de papel vegetal.
  5. Después de tener nuestra masa durante una hora a la nevera. Precalentamos el horno a 165ºC.
  6. Con los círculos de repostería de 5 cm de diámetro, vamos a ir cortando nuestras pastas. Lo único que nos queda es meter nuestras pastas en el horno durante 12 minutos a 165ºC.
  7. Cuando están doraditas será el momento de sacarlas del horno y disfrutar de ellas. 

 

 


Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo

En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo. 

 

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

Comenta este artículo