Ensalada de Pasta

De sapb456

una ensalada de pasta fresca con salsa rosa

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Pruébala!receta top Pasta con mejillones en escabeche

Pastel de pan de molde

Ingredientes

Pasta en espiral
500g
palitos de Cangrejo
500g
atún en escabeche
(2 latas)
pepinillos
(10 u.)
maiz
(2 cucharadas)
Queso fresco (100g)
mayonesa 300g
ketchup 200g
Brandy (un chorro)
sal y pimienta

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 19minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

poner a cocer la pasta (al dente) dependiendo de la pasta serán unos 10 minutos de cocción, (siempre hay que esperar a que este el agua en plena ebullición para echar la pasta)

Paso 2

cortar en dados pequeños los palitos de cangrejo, los pepinillos y el queso fresco, a continuación escurrir bien el atún en escabeche y el maiz. La salsa: mezclamos en un bol la mayonesa y el ketchup y el chorro de Brandy, salpimentamos y la dejamos en la nevera mientras se acaba de cocer la pasta.

Paso 3

una vez terminada la cocción de la pasta la pasamos directamente de la olla hirviendo a un escurridor debajo del grifo y la enfriamos bien echándole agua fría directamente, (tocarla para ver si toda la pasta esta completamente fria)

Paso 4

una vez enfriada la pasta solo queda mezclar todo en una fuente o bandeja y listo. Recomendación: primero mezclar los ingredientes y después echar la salsa por encima y mezclar.

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