Ensalada de pasta con mayonesa

De sapb456

una ensalada de pasta fresca con salsa rosa

7 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 3.9/5 (26 Votos)

2 fotos

Ensalada vegetariana con queso de...

Pruébala!receta top Pasta con mejillones en escabeche

Ingredientes

Pasta en espiral, 500g,
palitos de Cangrejo, 500g
atún en escabeche , (2 latas)
pepinillos, (10 u.)
maiz, (2 cucharadas)
Queso fresco (100g)
mayonesa 300g
ketchup 200g
Brandy (un chorro)
sal y pimienta

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 19minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

poner a cocer la pasta (al dente) dependiendo de la pasta serán unos 10 minutos de cocción, (siempre hay que esperar a que este el agua en plena ebullición para echar la pasta)

Paso 2

cortar en dados pequeños los palitos de cangrejo, los pepinillos y el queso fresco, a continuación escurrir bien el atún en escabeche y el maiz. La salsa: mezclamos en un bol la mayonesa y el ketchup y el chorro de Brandy, salpimentamos y la dejamos en la nevera mientras se acaba de cocer la pasta.

Paso 3

una vez terminada la cocción de la pasta la pasamos directamente de la olla hirviendo a un escurridor debajo del grifo y la enfriamos bien echándole agua fría directamente, (tocarla para ver si toda la pasta esta completamente fria)

Paso 4

una vez enfriada la pasta solo queda mezclar todo en una fuente o bandeja y listo. Recomendación: primero mezclar los ingredientes y después echar la salsa por encima y mezclar.