Spaguetti Carbonara

De SaiKa

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Espaguetis carbonara

Receta de espaguetis a la carbonara

Ingredientes

- 30 gr. de mantequilla
- 30 ml de aceite
- 125 gr. de bacon
- 90 ml de vino blanco
- 4 yemas de huevo
- 3 cucharadas de parmesano
- Perejil

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

* Poner 4 litros de agua a hervir. Agregar sal y cocer la pasta.
* Poner la mantequilla y el aceite en una sarten. Freir el bacon. Verter vino. Retirar.
* Batir las yemas de huevo.
* Rallar queso parmesano. Agregar perejil.
* Colar la pasta. Agregar huevo. Agregar bacon.

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