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Alcachofas a la crema

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Ingredientes

  • 6 alcachofas pequeñas
  • 100gr mantequilla
  • 200gr nata fresca
  • un ramo de cebolleta picada
  • 1limón

Especificaciones

Dificultad Fácil

Preparación

Paso 1

Lava las alcachofas (preferentemente jóvenes). En una olla cocinalas alrededor de quince minutos.
Mientras tanto, derrite la mantequilla en una caserole. Añade la nata y el zumo de medio limón, mezcla delicadamente. Espolvorea con la cebolleta picada.

Paso 2

emplatado:
sirve las alcachofas acompañadas de su salsa. Es una excelente guarnición para pescado o pechuga de pollo.

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