Deliciosas recetas con alcachofas - 62 recetas

Es verde, con muchas hojas. Muy rica en minerales, vitaminas y fibras. Además por su bajo contenido calórico las alcachofas se convierten en un alimento más que recomendable. Rebozadas, guisadas, cocidas, fritas... ¿De cuántas formas sabes preparar las alcachofas? Si no te vienen muchas ideas de como preparar las alcachofas te proponemos algunas sugerencias !

Si te gustó esto, entonces te encantará: alcachofas al horno, alcachofas fritas, alcachofas hervidas, alcachofas para adelgazar, alcachofas guisadas, alcachofas rellenas, endivias

Técnicas de cocina

Crocantes y sabrosos nuggets de pollo cubiertos de cornflakes ¿Te los vas a perder?

Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.

Ingredientes:

100g de hojuelas de maíz
4 pechugas de pollo
3 cdas de aceite de oliva
1 cda de miel
2 cdas de pimentón (opcional)
1/2 cdta de ajo en polvo
unas gotas de Tabasco (opcional)
1 pizca de sal
1/2 taza de harina
1 huevo batido

Preparación:

Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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Mejores recetas de Alcachofas

Alcachofas con anchoas a la vinagreta

De A "cocinear", A "cocinear"

Una forma muy sana de disfrutar de las buenas cualidades de las alcachofas

Alcachofas
Cebolleta
Huevo duro
Anchoas en aceite
Perejil
AOVE
(aceite de oliva virgen extra)
Vinagre
Sal
Harina
Limón

4.9/5 (49 Votos)

50 maneras de incluir los espárragos en nuestra dieta

De US: anna.hartley

Para el desayuno, el aperitivo, el almuerzo y la cena

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Alcachofas rellenas

De BUCEADORA

PLATO LIGERO Y RICO APROVECHAR LA TEMPORADA DE LA ALCACHOFA

ALCACHOFAS RELLENAS DE HABAS CON MENTA PICADA
INGREDIENTES
- 12 ALCACHOFAS - 200 GR DE HABAS
- 100 GR DE QUESO MANCHEGO - 1 LIMÓN
- ACEITE DE OLIVA - SAL
- MENTA FRESCA
ELABORACIÓN
En un bol con agua fría y el zumo de un limón lo mezclaremos y una vez peladas las alcachofas las introducimos
de esa forma evitaremos que no nos ennegrezcan mucho
es de todos sabido que es una verdura que se oxida rápidamente.
Pelamos las alcachofas y solo dejaremos los corazones
las pondremos a cocer y después las escurriremos y apartamos.
En un bol mezclamos las habas el queso que lo habremos rayado con anterioridad
la menta picadita y la ralladura del limón.
Rellenamos las alcachofas con la mezcla
rociamos con un chorrito de aceite y las introduciremos en el horno
aproximadamente unos cinco minutos.
Las serviremos con un chorrito de aceite (al gusto) y menta picada por encima. Se puede acompañar de un cuscús o de arroz.
TRUCO: Se puede hacer con queso FETA o uno similar
siempre al gusto de cada uno.
¡¡¡BUEN PROVECHO!!!