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Increíbles alcachofas hervidas con vinagre - 3 recetas

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Mejores recetas de Alcachofas hervidas con vinagre

De

Un plato ligero y rico, como aperitivo o como entrante

  • 8 alcachofas
  • 1 limón
  • 1 cebolla grande cortada en rodajas
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • 2 ó 3 dientes de ajo pelados y enteros
  • 2 hojas de laurel
  • 1 vaso de aceite
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 1 vaso de vinagre blanco suave (yo he utilizado de sidra)
  • 8 granos de pimienta negra
  • sal
  • una ramita de perejil
5/5 (1 Votos)

De

Quita las hojas duras a las alcachofas, corta cada una en 4 o 6 trozos a lo largo, frota con limón y cuece en agua...

  • 6 alcachofas
  • 10 cebollitas (como avellanas)
  • 1/2 dl de aceite
  • 1 copita de vinagre
  • Sal
  • Pimienta negra en grano
3/5 (1 Votos)

De

PELAR LAS ALCACHOFAS QUITANDO TODAS LAS HOJAS DURAS

  • 10 ALCACHOFAS
  • ZUMO DE LIMÓN
  • ALMENDRAS TOSTADAS
  • CEBOLLA
  • VINAGRE
  • SAL PEREJIL
  • ACEITE DE OLIVA
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ALCACHOFAS A LA VINAGRETA Alcachofas en escabeche