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Exquisitas hortalizas en escabeche - 5 recetas

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Técnicas de cocina

¿Antojo de dulce? Prueba esta colorida tara de cereza y pistachos

Un postre delicioso para disfrutar en familia.

Mejores recetas de Hortalizas en escabeche

De

Un plato ligero y rico, como aperitivo o como entrante

  • 8 alcachofas
  • 1 limón
  • 1 cebolla grande cortada en rodajas
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • 2 ó 3 dientes de ajo pelados y enteros
  • 2 hojas de laurel
  • 1 vaso de aceite
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 1 vaso de vinagre blanco suave (yo he utilizado de sidra)
  • 8 granos de pimienta negra
  • sal
  • una ramita de perejil
5/5 (1 Votos)

De

Te enseñamos a preparar este delicioso y jugoso plato provenzal paso a paso

16 086 compartidos

De

Deliciosas berenjenas que pueden conservarse hasta cuatro meses en la nevera

  • 4 unidad/es de Berenjenas
  • 2 cucharada/s de Sal gruesa
  • 2 taza/s de Agua
  • 2 taza/s de Vinagre blanco
  • 1 cucharada/s de Ají molido
  • 1 cucharadita/s de Orégano
  • 1 hoja/s de Laurel
  • 1 cucharada/s de Ajo picado
  • 2 cucharada/s de Perejil picado
  • 2 taza/s de Aceite de girasol
4.9/5 (32 Votos)

De

El verano ya está aquí y una de las mejores formas de disfrutarlo es aprovechar las deliciosas frutas y vegetales que ofrece.

140 compartidos

De

Preparación: Quitamos las puntas de la berenjena,las lavamos y cortamos en rodajas de ½ cm

  • Ingredientes:
  • 500gr. de berenjenas
  • 100 g. de sal gruesa
  • 300ml de vinagre
  • 300ml de agua
  • 2 hojas de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cda. de pimienta molida
  • 3 cdas. de orégano
  • 100ml de aceite de oliva
4.1/5 (82 Votos)

De

tienes verduras y no sabes como conservarlas? realiza esta deliciosa receta, utilízala en reuniones o incluso como...

  • 4 ramitos de laurel
  • 10 pimientas negras en bola
  • 7 dientes de ajo.
  • 1 coliflor completo
  • 1 pimiento rojo, verde, amarillo.
  • 5 pzas. de cebollas cambray
  • vinagre blanco
  • Sal
  • Chile serrano o Chile rojo.
3/5 (1 Votos)

De

Este mes, aprovecha las mejores frutas y verduras de la temporada.

154 compartidos

De

Estamos acostumbrado a cocinar carnes y pescado en escabeche, pero lo que a lo mejor no habéis cocinado nunca es c...

  • - 500 gramos de champiñones.
  • - Media cebolla grande.
  • - 3 dientes de ajo.
  • - 1 cucharadita de pimienta negra.
  • - 1 hoja de laurel.
  • - 200 mililitros de vinagre.
  • - 200 mililitros de vino blanco.
  • - 150 mililitros de agua.
  • - 300 mililitros de aceite de oliva virgen extra.
2.8/5 (6 Votos)

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