Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosas recetas de berenjenas al escabeche - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: berenejenas, en escabeche

Técnicas de cocina

Prepara un café macchiato espectacular

¿Te gusta el café? ¿Eres de los que lo prueban de todas las maneras posible? No te pierdas nuestro vídeo con todo un clásico italiano, el café macchiato. Descubre algunos consejos para prepararlo como en Italia.

Mejores recetas de Berenjenas al escabeche

De

Preparación: Quitamos las puntas de la berenjena,las lavamos y cortamos en rodajas de ½ cm

  • Ingredientes:
  • 500gr. de berenjenas
  • 100 g. de sal gruesa
  • 300ml de vinagre
  • 300ml de agua
  • 2 hojas de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cda. de pimienta molida
  • 3 cdas. de orégano
  • 100ml de aceite de oliva
4.1/5 (73 Votos)

De

Deliciosas berenjenas que pueden conservarse hasta cuatro meses en la nevera

  • 4 unidad/es de Berenjenas
  • 2 cucharada/s de Sal gruesa
  • 2 taza/s de Agua
  • 2 taza/s de Vinagre blanco
  • 1 cucharada/s de Ají molido
  • 1 cucharadita/s de Orégano
  • 1 hoja/s de Laurel
  • 1 cucharada/s de Ajo picado
  • 2 cucharada/s de Perejil picado
  • 2 taza/s de Aceite de girasol
4.8/5 (22 Votos)

De

Van bien con casi todo

  • Berenjenas 1kg
  • 200 gr. de sal gruesa
  • 500 ml. de vinagre blanco
  • 4 hojas de laurel
  • 6 cdas. de orégano
  • 6 dientes de ajo
  • Orégano fresco
  • Perejil
  • Laurel 4 hojas
  • Albahaca
  • Pimienta
  • 200 ml. de aceite de oliva
  • Ají molido
1/5 (1 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Berenjenas al escabeche BERENJENAS EN ESCABECHE