Exquisitas berenjenas asadas al horno - 4 recetas
Técnicas de cocina
Prepara el auténtico pan brioche para alegrar tu desayuno
¡No te pierdas esta receta para preparar la clásica masa de brioche!
Mejores recetas de Berenjenas asadas al horno
Esgarraet y berenjena asada
De Gini
Prepara el pán
- 2 pimientos rojos
- 2 berenjenas
- 3 dientes de ajo
- migas de bacalao inglés
- aceite de oliva
Berenjena asada con tomate seco
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Una especie de caponata, de sabor intenso y picante, ideal para servir como aperitivo u entrante
- 1 berenjena
- 159 g de tomate seco
- 2 dientes de ajo
- 2 cuch soperas de concentrado de tomate
- ½ vaso de agua
- ½ cuch de té de guindilla en copos
- Aceite de oliva
Tosta de berenjena asada con anchoas y alioli de pimentón
Aprobadapor el chef
De Maria Garcia, http://recetasdeanansies.blogspot.com.es/
¿Qué me decís de estas tostas de escalivada? El sabor de las hortalizas asadas en contraste con las anchoas es s...
- • 2 berenjenas
- • 1 pimiento rojo grande
- • Anchoas
- • 1 cucharadita de sal
- • 3 cucharadas de aceite
- • 4 rebanadas de un buen pan de Pagés o de pueblo
- Ingredientes del alioli:
- • 15 cl de AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
- Sal
- • 2 dientes de ajo
Berenjena asada con vinagre balsámico sobre torricado
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Tan sabrosas, estas berenjenas, se deshacen en la boca
- Berenjenas:
- 2 berenjenas
- 150 ml de vinagre de modena
- 150 ml aceite de oliva
- Tomillo
- Ñora tostada picada
- Torricado:
- Pan casero cortado en lonchas
- Queso de cabra
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
al horno 
pollo al horno 
postres de manzana al horno 
verduras rellenas al horno 
postres de coco al horno 
lubina al horno 
patatas al horno 
lasañas al horno
Deja tu pregunta, Rebañando responde