Deliciosas recetas de berenjena asada
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Deliciosas recetas de berenjena asada - 8 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: berenjena

Técnicas de cocina

Estas viendo: Crepes en una botella, ¡rápidos y sin ensuciar!
Crepes en una botella, ¡rápidos y sin ensuciar!

 

Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.

 

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  • Aceite de oliva
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Una ensalada refrescante y aromática, ideal para tomar al aire libre o en una barbacoa

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  • 1 Ramillete de tomatitos cherry
  • 1 ajo
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal y pimienta
  • Algunas ramitas de romero.
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  • • 2 berenjenas
  • • 1 pimiento rojo grande
  • • Anchoas
  • • 1 cucharadita de sal
  • • 3 cucharadas de aceite
  • • 4 rebanadas de un buen pan de Pagés o de pueblo
  • Ingredientes del alioli:
  • • 15 cl de AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
  • Sal
  • • 2 dientes de ajo
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  • Para la masa choux:
  • 250 gr de agua mineral
  • 100 gr de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 huevos grandes
  • 160 gr de harina
  • Para el relleno:
  • 2 berenjenas asadas y peladas
  • 1 sobre de Salmón ahumado
  • Sal
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De

Tan sabrosas, estas berenjenas, se deshacen en la boca

  • Berenjenas:
  • 2 berenjenas
  • 150 ml de vinagre de modena
  • 150 ml aceite de oliva
  • Tomillo
  • Ñora tostada picada
  • Torricado:
  • Pan casero cortado en lonchas
  • Queso de cabra
  • Ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
3/5 (1 Votos)

De

Soy fan absoluta de Nigella Lawson

  • 6 berenjenas pequeñas
  • Orégano (aproximadamente 3 cucharadas)
  • Aceite de oliva virgen extra (aproximadamente 6 cucharadas)
  • Sal en escamas
  • Una cebolla roja
  • 150 ml de vinagre de vino tinto
  • Una cuchara de azúcar moreno
2.4/5 (102 Votos)

De

Como aperitivo o entrante: sin grasas, sin colesterol y sabroso

  • 1 berenjena mediana
  • 1 tomate de ensalada mediano
  • 1/2 bloque de tofu estilo griego
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal marina
  • Perejil
  • Unas gotas de limón
  • Tomatitos cherry para decorar
0/5 (0 Votos)

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Torre de berenjena asada con tofu griego Esgarraet y berenjena asada