Recetas de rollitos de berenjena - 4 recetas
Técnicas de cocina
¿Necesitas picar unos tomates sin semillas? Aprende a aprovechar toda la carne del tomate con esta técnica para extraerle las semillas y picarlo en pequeños cubos. Primero los escurriremos en un bol y después lo picaremos como nos muestra el chef en este video.
Mejores recetas de Rollitos de berenjena
Rollos de berenjena en salsa de tomate
De italiansdoeatbetter, ITALIANS DO EAT BETTER - gli italiani mangiano meglio
Los rollos de berenjena tomate son parte de ese tipo de platos que se pueden considerar en muchos aspectos
- 4 berenjenas largas
- 4 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 150 gramos de rodajas de queso Edam (queso fontina, emmenthal)
- 6 tomates cherry
- albahaca
- sal
- aceite de oliva virgen extra
Rollitos de berenjenas con espinacas, tomates secos, piñones y jamón
De Maria Garcia, http://recetasdeanansies.blogspot.com.es/
Cuando realice por primera vez estos rollitos de berenjenas
- - 2 manojos de espinacas frescas
- - 2 berenjenas
- - 2 tomates secados al sol
- - ½ cebolla
- - 100 gr. De piñones
- - 100 gr. Pasas
- - lonchas de jamón serrano
- - 1 cucharada de queso ricotta o cremoso
- - 1 chorrito de aceite de oliva
- - 1 pizca de sal y de pimienta
- - 1 cucharadita por persona de miel y vinagre de módena
Rollitos de berenjena con jamón ibérico y langostinos
Pruébala!receta topDe cocinandoconlaschachas, Cocinando con Las Chachas
Cortamos las berenjenas en láminas finas, de cada berenjena sacamos 6 lonchas
- Una berenjena hermosa
- 12 lonchas de jamón ibérico
- 12 langostinos
- Salsa de tomate casera
- Bechamel:2 cucharadas de aceite suave, 1 cucharada de harina, 2 vasos de leche entera , una pizca de nuez moscada, pimienta y sal.
- Aceite de oliva
- Sal
Rollitos de berenjena, cecina y queso de cabra con arándanos
Pruébala!receta topDe Merche, Con Sabor a Canela
n aperitivo o entrante delicioso, fácil, ràpido, y con el que quedareís como reinas en cualquier ocasiòn
- Ingredientes:
- - 12 lonchas de berenjena finas.
- - 12 lonchas de cecina del Bierzo.
- - 2 delicias de queso de cabra con arándanos.
- - Huevo hilado.
- - Aceite de Oliva.
- - Sal.
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