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Ricas recetas con piñones y espinacas - 20 recetas

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Técnicas de cocina

Suave bizcocho de chocolate 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Piñones y espinacas

De

Es una pizza deliciosa...queda muy crujiente y sabrosa, el tomate con el queso es un bocado riquísimo, el pesto de...

  • 1 paquete de masa filo.
  • 50g. de mantequilla.
  • Tomates (no te pongo cantidad, depende de tu bandeja).
  • 1 rulo de queso de cabra.
  • Tomillo fresco o seco.
  • Para el pesto de espinacas:
  • Un puñado de hojas de espinacas.
  • Un puñado de piñones tostados, en mi caso, he puesto almendras terminadas de freír.
  • 1 diente de ajo.
  • 50 o 60ml. de aceite de oliva virgen.
  • 60g. de queso parmesano rallado.
  • Sal y pimienta negra molida.
5/5 (1 Votos)

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Ligera y crujiente, absolutamente deliciosa!

  • 900 gr. de espinacas frescas
  • 60 gr. de pasas
  • 60 gr. de piñones
  • 1 diente de ajo
  • 6 hojas de masa filo
  • 250 gr. de queso feta
  • 50 gr. de mantequilla
  • Pimienta, sal y aceite de oliva
5/5 (1 Votos)

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  • (2 personas)
  • 1 huevo y, si hicimos la anterior receta, la clara que nos sobró.
  • 1 patata mediana (o, si hicimos la anterior receta, los trocitos que nos sobraron).
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 200gr de espinacas frescas
  • 4 o 5 champiñones portobello
  • 1 cebolla
  • 5 o 6 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo seco
  • sal, tomillo, pimentón picante
  • aceite de oliva
4.3/5 (58 Votos)

De

Mezclar los huevos, el vaso de cerveza, el de aceite y la sal e ir añadiendo poco a poco la harina suficiente para...

  • 3 bolsas de bledas/espinacas
  • 300g de longaniza de pascua
  • 4 huevos hervidos
  • 100g piñones
  • 1 vaso de cerveza
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • Un puñadito de sal
4.3/5 (3 Votos)

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De

Se trata de una sana receta que además es muy rápida de preparar

  • - Bolsa de espinacas frescas.
  • - ½ Bandeja de champiñones laminados.
  • - 2 Cabezas de ajo.
  • - Un poco de perejil.
  • - 1 Limón y 1 Naranja.
  • - Aceite de oliva y sal.
4.2/5 (41 Votos)

De

Una tortilla diferente y riquísima

  • 6 huevos
  • 1 cebolla
  • 250g de champiñones
  • 250g de espinacas
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 cucharadas de agua
  • 100g de parmesano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
4.1/5 (10 Votos)

De

Mezclar todos los ingredientes

  • 1 bote de espinacas
  • 200 o 250g de queso Quark (o feta)
  • 1 lata de champiñones
  • nuez moscada
  • sal
4/5 (19 Votos)

De

Estos canelones de espinacas y queso (con piñones tostados) no los podéis dejar de probar

  • -Placas de canelones: 16 placas cuadradas de 7cmx7cm
  • -Espinacas frescas: 1 bolsa de 300 gramos
  • -Queso Crema tipo philadelfia: 1 terrina de 300 gramos
  • -Piñones: 4 cucharadas (40 gramos)
  • -Ajos: 2 dientes grandes o 3 pequeños
  • -Aceite de Oliva: 2 cucharadas (20 ml)
  • -Bechamel: Medio litro o la preparamos con 50 gramos de harina, 50 gramos de mantequilla sin sal y medio litro de leche entera.
  • -Queso Roquefort: 1 porción de 100 gramos
  • -Pimienta negra molida: una pizca
  • -Sal: 3 cucharadas pequeñas
  • -Agua: 3 litros
4/5 (11 Votos)

De

Hervir las espinacas, escurrir y trocear

  • 200 gr. de espinacas
  • 100 gr. de champiñones
  • cebolla
  • ajo.
  • 50 gr. de jamón serrano
  • queso enmental
  • aceite
  • sal
  • Para la besamel:
  • aceite, harina, y leche.
3.8/5 (14 Votos)

De

Unas riquísimas bolitas para tomar en cualquier momento

  • Un manojo de espinacas frescas
  • unos pasas
  • 50 gr. de piñones
  • aceite
  • sal
  • harina
  • leche
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • pimienta
3.6/5 (93 Votos)

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