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Las mejores recetas de pollo con nueces - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: nuez

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Pollo con nueces

De

Una pechuga de pollo, también puede ser un plato gurmet

  • 6 solomillos de pollo
  • 1 manzana golden
  • 1/2 cebolla
  • 1 vaso de cerveza
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra
  • 1 cucharada de azúcar
  • nueces
  • pasas
  • pipas....
3.3/5 (3 Votos)

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Lo bueno que tiene la comida callejera es que no tiene limites, cuanto mejor esté especiada, sazonada y elaborada ...

  • Tomillo
  • Romero
  • 5gr de trufa negra de verano
  • Pétalos de camomila
  • 250gr pan común
  • Para el pollo:
  • 1kg pechugas de pollo (sin hueso ni piel)
  • 100gr tomates secos
  • 100ml aceite de oliva (trigueros confitados)
  • 300gr tomate kumato
  • Jugo de media lima exprimida y zeste
  • 100gr de nueces
  • 100ml de jugo de pepinillos agridulces (sin filtrar)
  • Hierbas aromáticas (tomillo y orégano)
  • Para el guiso:
  • 250gr de setas sithake
  • 250gr de cebolleta
  • 100ml de vinagre de arroz
  • 25ml de salsa de soja
  • 5gr de jengibre fresco
  • 25gr de pasta de miso
  • 50gr de mantequilla
  • 25ml de aceite de oliva suave
  • 100ml de agua
  • Para la crema de espárragos:
  • 450gr de espárragos trigueros confitados en AOVE
  • 100ml de agua mineral
  • Para las ciruelas:
  • 250ml de champagne o cava
  • 250gr de ciruelas negras
3/5 (5 Votos)

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Haz en casa el postre más goloso del otoño

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Calentamos el aceite en la olla rápida , sazonamos el pollo y lo vamos friendo a fuego fuerte para que quede dorad...

  • - 4 muslos y contramuslos de pollo.
  • - 1 cebolla picada.
  • - 10 orejones.
  • - 10 ciruelas pasas.
  • - Un puñado de uvas pasas sin semillas.
  • - 50 gr de piñones.
  • - Un puñado de nueces.
  • - Un puñado de avellanas peladas.
  • - 1 palito de canela.
  • - 1 taza de vino moscatel.
  • - 2 dientes de ajo enteros pelados.
  • - 1 litro de caldo de pollo.
  • - Sal y aceite de oliva.
2.7/5 (3 Votos)

De

En primer lugar picamos la cebolla en tiras largas y la ponemos a pochar

  • - 3-4 Filetes de pechuga de pollo
  • - Un puñado de nueces peladas
  • - Brotes ( rúcula
  • berros... )
  • - Un puñado de picatostes de pan
  • - Una cebolla dulce
  • - Un tomate maduro
  • - Azucar
  • - Mostaza
  • - Vinagre de Módena
  • - Aceite de oliva virgen y sal
2.3/5 (4 Votos)

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Estas galletas italianas de almendras son un perfecto regalo de Navidad que podemos hacer nosotros mismos en casa.

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A estas alturas del blog creo que no hace falta decir que la carne que mejor se come en mi casa es el pollo, será ...

  • • 4 muslos de pollo con sus contra-muslos
  • 1.500 kg. aproximadamente
  • • 1 cerveza
  • • 1 cebolla
  • • 2 zanahorias medianas o 1 grande
  • • 2 tomates de salsa
  • • 2 dientes de ajo
  • • 50 g. de nueces
  • • 1 c.c de pimentón
  • • 1 c.c de comino molido
  • • Aceite de oliva suave
  • • Sal
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