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Increíbles recetas con frutos secos - 54 recetas

Todos conocemos los frutos secos y sus excelentes propiedades nutritivas, pero… ¿conocemos todas sus posibilidades en la cocina? Los frutos secos son ingredientes de enorme versatilidad, sirviendo para la repostería vegana, para añadir un toque diferente a nuestras ensaladas o como aperitivos en sí mismos. ¡Comparte tus mejores recetas con frutos secos!

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Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Frutos secos

De

Nosotros siempre que podemos nos vamos a caminar, nos encanta el senderismo

  • - 150 gr de chocolate negro (yo usé del Lidl)
  • - 100 gr de harina con levadura
  • - 25 gr de cacao en polvo
  • - 175 gr de azúcar moreno
  • - 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 1 huevo
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • - 50 gr de nueces picadas
  • - 50 gr de chocolate blanco en trozos (yo usé del Lidl)
2.8/5 (231 Votos)

De

¡Ideales para satisfacer el antojo por el chocolate!

307 compartidos

De

Precaliente el horno a 200 °

  • - 250 g de harina (50 gr harina integral)
  • - 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • - 80 g de azúcar
  • - 1 paquete de azúcar de vainilla
  • - 50 g de mantequilla
  • - 1 huevo
  • - 1 dl de leche
  • - 1 yogur de oveja
  • - 50 gr de avellanas molidas
  • - 60 a 70 gramos de frutos secos exóticos
  • - 1 cucharada de almendras para decorar
  • - Una pizca de haba tonka
  • rallado
  • - 1 cucharada de azúcar con cítricos
4.1/5 (152 Votos)

Prueba estos condimentos libres de crueldad ¡y agrega sabor a tus platos!

De

Hacemos la masa de hojaldre, y la dejamos en la nevera un dia, una vez pasado el tiempo se rellena de manzana del b...

  • 4 manzanas del bierzo
  • 150 gr de almendras
  • 150gr de nueces
  • 200gr de muesley
  • 2 huevos
  • masa quebrada
  • 1 bote de mermelada de melocoton
5/5 (1 Votos)

De

Unas manitas de cerdo con una salsa, ummm, ¡qué salsa!

  • 8 manitas de cerdo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 2 tomates pera rallados
  • 1/2 vaso (de los de agua) de coñac
  • 1 cucharadita de pimentón de la vera
  • 1 guindilla (opcional
  • pero le va genial)
  • - para la picada:
  • 1 cortada de pan
  • 1 puñado de almendras
  • 1 puñado de avellanas
  • 1 puñado de piñones
5/5 (1 Votos)

De

Te contamos si es o no un snack adecuado.

De

Sensacional

  • 500 gr. de harina
  • 80 gr. queso roquefort
  • 50 gr. de nueces picadas
  • 20 gr. levadura fresca
  • un poco de leche
  • un poco de aceite de oliva
  • sal
  • agua
5/5 (1 Votos)

De

Pelá las peras, cortalas en finas láminas, rocialas con limón y espolvorealas con canela

  • 5 peras.
  • 1 taza de harina.
  • 1 taza de azúcar.
  • 100 g. de manteca derretida.
  • 1 huevo.
  • Canela a gusto.
  • Manteca para enmantecar.
  • Azúcar para espolvorear.
3.3/5 (128 Votos)

De

¡¡¡ME ENCANTA SU SABOR Y NO LLEGA A SER EMPALAGOSO!!!

  • RECETA Y ELABORACIÓN.- 12 huevos
  • 250 gr. de azúcar morena
  • 5 gr. de sal
  • 25 gotas de extracto de plátano
  • 2 yogures naturales
  • 250 gr. de leche
  • 200 gr. de aceite de maíz
  • 125 gr
  • de jugo de naranja
  • 400 gr. de harina
  • 30 gr
  • de impulsor
  • (tamizar la harina con el royal)
  • 200 gr. de nueces trituradas
  • 120 gr. de vino blanco
  • 200 gr. de pasa sin pepitas (ponerlas a macerar en el vino blanco).
3.4/5 (97 Votos)

De

Almendras saladas. Descubre nuestra receta

  • 200gr de almendras peladas
  • 1 clara de huevo
  • Sal
4.1/5 (42 Votos)

De

Trocear las nueces durante unos segundos a velocidad 4, que no queden muy pequeñas

  • 100 gr de nueces de California
  • 150 gr de azúcar
  • La piel de un limón
  • solo la parte amarilla
  • 250 gr de calabacines troceados
  • sin pelar
  • 3 huevos
  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de canela
  • 180 gr de harina con levadura
  • 1 pellizco de sal
  • 100 gr de dátiles sin hueso
  • cortados en trocitos pequeños
  • 100 gr de pasas de corinto maceradas en brandy o cualquier otro licor que os guste ( yo use pacharán)
  • Azúcar glas para decorar
4.2/5 (30 Votos)

De

Lavamos bien la ensalada y la ponemos en el bol donde vayamos a servirla

  • 1 bolsa de brotes tiernos
  • 1 kiwi
  • 1 pera
  • 1 manzana
  • 12 uvas
  • Nueces
  • Nueces de Macadamia
  • Anacardos con miel
  • Sésamo tostado
  • Piñones
  • 1 queso fresco de cabra pequeño
  • Para el aliño
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Módena
  • 1 cucharada de miel
3/5 (121 Votos)

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