Increíbles recetas con frutos secos - 54 recetas
Todos conocemos los frutos secos y sus excelentes propiedades nutritivas, pero… ¿conocemos todas sus posibilidades en la cocina? Los frutos secos son ingredientes de enorme versatilidad, sirviendo para la repostería vegana, para añadir un toque diferente a nuestras ensaladas o como aperitivos en sí mismos. ¡Comparte tus mejores recetas con frutos secos!
Si te gustó esto, entonces te encantará: dulces con frutos secos, frutos secos para niños, frutos secos y semillas, arroz con leche y frutos secos, saludables con frutos secos, hojaldre y frutos secos, dátiles
Técnicas de cocina
¿Te gusta el queso? ¿El queso fundido es tu perdición?
¡No te pierdas nuestra sencilla propuesta de sándwich de queso fundido!
Mejores recetas de Frutos secos
Galletas de nueces y chocolate blanco

De Anni, Cocinando con Anni
Nosotros siempre que podemos nos vamos a caminar, nos encanta el senderismo
- - 150 gr de chocolate negro (yo usé del Lidl)
- - 100 gr de harina con levadura
- - 25 gr de cacao en polvo
- - 175 gr de azúcar moreno
- - 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 1 huevo
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla
- - 50 gr de nueces picadas
- - 50 gr de chocolate blanco en trozos (yo usé del Lidl)
Estos son los mejores brownies que probarás en tu vida

De Marie-Rose - 750 Grammes
¡Ideales para satisfacer el antojo por el chocolate!
Muffins con frutas exóticas y frutos secos

De lorenza
Precaliente el horno a 200 °
- - 250 g de harina (50 gr harina integral)
- - 2 cucharaditas de polvo para hornear
- - 80 g de azúcar
- - 1 paquete de azúcar de vainilla
- - 50 g de mantequilla
- - 1 huevo
- - 1 dl de leche
- - 1 yogur de oveja
- - 50 gr de avellanas molidas
- - 60 a 70 gramos de frutos secos exóticos
- - 1 cucharada de almendras para decorar
- - Una pizca de haba tonka
- rallado
- - 1 cucharada de azúcar con cítricos
3 mayonesas veganas que son mucho mejores que las que estás comiendo

Prueba estos condimentos libres de crueldad ¡y agrega sabor a tus platos!
Trenza de hojaldre con manzana, mermelada de melocotón y frutos secos

De tere garcia garcia
Hacemos la masa de hojaldre, y la dejamos en la nevera un dia, una vez pasado el tiempo se rellena de manzana del b...
- 4 manzanas del bierzo
- 150 gr de almendras
- 150gr de nueces
- 200gr de muesley
- 2 huevos
- masa quebrada
- 1 bote de mermelada de melocoton
Pan con roquefort y nueces

De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Sensacional
- 500 gr. de harina
- 80 gr. queso roquefort
- 50 gr. de nueces picadas
- 20 gr. levadura fresca
- un poco de leche
- un poco de aceite de oliva
- sal
- agua
Un puñado de almendras al día ¿engorda o no?

De Pascale Weeks
Te contamos si es o no un snack adecuado.
Torta haragana de peras

De Clau, Blog: Comer con los ojos
Pelá las peras, cortalas en finas láminas, rocialas con limón y espolvorealas con canela
- 5 peras.
- 1 taza de harina.
- 1 taza de azúcar.
- 100 g. de manteca derretida.
- 1 huevo.
- Canela a gusto.
- Manteca para enmantecar.
- Azúcar para espolvorear.
Bizcocho con frutos secos y vino blanco

De Mercedes Janeth Chica Chávez, Suaves delicias
¡¡¡ME ENCANTA SU SABOR Y NO LLEGA A SER EMPALAGOSO!!!
- RECETA Y ELABORACIÓN.- 12 huevos
- 250 gr. de azúcar morena
- 5 gr. de sal
- 25 gotas de extracto de plátano
- 2 yogures naturales
- 250 gr. de leche
- 200 gr. de aceite de maíz
- 125 gr
- de jugo de naranja
- 400 gr. de harina
- 30 gr
- de impulsor
- (tamizar la harina con el royal)
- 200 gr. de nueces trituradas
- 120 gr. de vino blanco
- 200 gr. de pasa sin pepitas (ponerlas a macerar en el vino blanco).
Bizcocho de calabacín y frutos secos

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Trocear las nueces durante unos segundos a velocidad 4, que no queden muy pequeñas
- 100 gr de nueces de California
- 150 gr de azúcar
- La piel de un limón
- solo la parte amarilla
- 250 gr de calabacines troceados
- sin pelar
- 3 huevos
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de canela
- 180 gr de harina con levadura
- 1 pellizco de sal
- 100 gr de dátiles sin hueso
- cortados en trocitos pequeños
- 100 gr de pasas de corinto maceradas en brandy o cualquier otro licor que os guste ( yo use pacharán)
- Azúcar glas para decorar
Codornices rellenas de foie con frutos secos

De Cudolet
Preparamos la farsa para el relleno con la carne picada, dátiles, nueces, piñones y un trozo de foie al centro
- 4 codornices
- 250g carne picada
- 75g nueces
- 85g piñones
- 50g dátiles
- 300g foie
- 2 cebollas
- 3 hojas
- Laurel
- Aceite
- Sal
Almendras saladas

De 750inter
Almendras saladas. Descubre nuestra receta
- 200gr de almendras peladas
- 1 clara de huevo
- Sal
Brotes tiernos con frutas y frutos secos

De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Lavamos bien la ensalada y la ponemos en el bol donde vayamos a servirla
- 1 bolsa de brotes tiernos
- 1 kiwi
- 1 pera
- 1 manzana
- 12 uvas
- Nueces
- Nueces de Macadamia
- Anacardos con miel
- Sésamo tostado
- Piñones
- 1 queso fresco de cabra pequeño
- Para el aliño
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
- 1 cucharada de miel
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Mousse de chocolate blanco con...
- 180 grms de chocolate blanco (1 tableta)
- 250 grms de nata montada
- 5 huevos medianos (M) o 3 huevos grandes (XL)
- 125 grms de azúcar
- frutos secos al gusto
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Manitas de cerdo con picada de...
- 8 manitas de cerdo
- 2 hojas de laurel
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 2 tomates pera rallados
- 1/2 vaso (de los de agua) de coñac
- 1 cucharadita de pimentón de la vera
- 1 guindilla (opcional
- pero le va genial)
- - para la picada:
- 1 cortada de pan
- 1 puñado de almendras
- 1 puñado de avellanas
- 1 puñado de piñones
-
Pan de higo
- 280 g de higos secos.
- 125 g de almendras crudas sin piel.
- 1 cucharadita de canela.
- 1 cucharada de anís dulce.
- Harina para espolvorear el pan.
-
Aprobadapor el chef Hojaldre con crema de pistachos
- 1 Placa de hojaldre (si la quieres hacerlo casero ver receta :(Hojaldre casero)
- 30 gr Azúcar glas para estirar el hojaldre.
- Brillo de manzana para pintar.
- Para la pasta de pistacho
- 100 gr . Pistachoss naturales pelados (sin tostar y sin sal)
- 2 Cucharadas de aceite de girasol.
- Para la crema pastelera
- 1/2 l. de leche.
- 1 vaina de vainilla.
- 125 gr . Azúcar.
- 40 gr . Maizena
- 4 yemas de huevo.
- Para la crema de pistachos
- Pasta de pistachos + Crema pastelera
-
Ensalada con frutos secos
- Ingredientes:
- Lechuga
- CanónigosTomates cherrys
- Almendras
- Pipas de calabaza tostadas
- Pipas peladas
- Vinagre balsámico
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
-
Dulce de repechín
- - 1/2 kg. de dátiles
- - 1 kg. de frutos secos. En su origen eran nueces
- pero la variación repechinera incluye nueces
- almendras
- avellanas y uvas pasas
- en la proporción apetecida. Puede ser algo menos de 1 kg.
- - 2 vasos de azúcar
- - 1/2 vaso de coñac o whisky
- - 1/2 vaso de agua
-
Ensalada de cardo, manzana y...
- 1 bote de cardo en conserva
- 1 manzana
- 10 gr. almendras
- 10 gr. anacardos
- 2 cdas. aceite de oliva
- Vinagre de Módena
-
Copa helada de yogur y frutos secos
- 2 Yogures naturales.Copa helada de yogur y frutos secos.
- 3 Cucharadas colmadas de miel.
- 40 ml de nata líquida.
- Una cucharada de mermelada de mango.
- 40 gr de frutos secos variados.
-
Muffins con corazón de frutos...
- Para 20 muffins
- base
- 250 g de harina
- 1 paquete de levadura (7 5g.)
- 100 g de almendras
- 70 g de Azúcar
- 2 huevos
- 1 yogur
- 70 g de mantequilla
- 70 ml de leche
- Corazón de frutos secos
- 140 g de almendras
- 40 g de pistachos sin sal enteros
- 40 g de nuez
- 60 g de Azúcar
- 1 huevo
-
Baklava
- -Para el relleno:
- 115gr de almendras
- 115gr de nueces
- 115gr de pistachos
- 50gr de azúcar
- 1 cucharita de canela molida
- mantequilla derretida
- Láminas de pasta filo
- -Para el almíbar:
- 225gr de azúcar
- 150ml de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 clavos
- 1 cucharada de agua de azahar
-
Ceviche de Rape
- 1 placa de hojaldre
- 400g lomo de rape limpio
- 4 limas exprimidas (guardar piel)
- 4 tomates a cassè
- 1/2 cebolla
- Albahaca
- Orégano
- Cebollino
- 50g nueces
- 50g almendras
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
-
Bizcocho de plátano y nueces
- -180gr. de harina
- -7gr. de polvo para hornear
- -Una pizca de sal
- -100gr. de azúcar
- -80gr. de mantequilla
- -1 yogur natural
- -1 huevo
- -2 plátanos maduros
- -Esencia de vainilla o un trozo de ramita de vainilla (opcional)
- -5 nueces
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