Trenza de hojaldre con manzana, mermelada de melocotón y frutos secos

De tere garcia garcia

Hacemos la masa de hojaldre, y la dejamos en la nevera un dia, una vez pasado el tiempo se rellena de manzana del bierzo(opcional) mermelada de melocoton, y frutos secos, nueces, almendras y un puñaditoo de hero muesly, se cierra con mucho cuidado, se hunta de huevo y lo ponemos en el horno previamente calentado a 180 gr, lo miramos cada 5 minutos, pinchamos para ver si la aguja sale seca, en el momento que sale seca, una media hora.lo sacamos del horno, dejamos enfriar,, unas dos horas,, cortamos fino y a comer.