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Recetas de rosca navidena de manzana y canela rápida - 3 recetas

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Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Rosca navidena de manzana y canela rápida

De

Hacemos la masa de hojaldre, y la dejamos en la nevera un dia, una vez pasado el tiempo se rellena de manzana del b...

  • 4 manzanas del bierzo
  • 150 gr de almendras
  • 150gr de nueces
  • 200gr de muesley
  • 2 huevos
  • masa quebrada
  • 1 bote de mermelada de melocoton
5/5 (2 Votos)

De

1. Pelamos las manzanas y las partimos en trocitos pequeños 2

  • - Un rollo de masa de hojaldre
  • - 2 manzanas Golden
  • - Un puñadito de pasas
  • - Miel
  • - Mantequilla
  • - 10 Fresas
  • - Huevo batido
4.8/5 (49 Votos)

De

Ya estamos a viernes, a pesar de que el tiempo se esté estropeando, estoy feliz porque ya estamos en fin de semana...

  • Una lámina de hojaldre fresca o congelada.
  • 4 manzanas golden.
  • 50g de azúcar.
  • 1 puñado de pasas.
  • 1 puñado de nueces.
  • 10g de mantequilla.
  • 1 yema de huevo.
  • Azúcar moreno para espolvorear y trocitos de mantequilla para hornear.
0/5 (0 Votos)

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trenza de manzana y frutos secos Trenza de hojaldre con manzana, mermelada de melocotón y frutos secos.