Trenza de manzana y fresas
De saramm1982
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Ingredientes
- - Un rollo de masa de hojaldre
- - 2 manzanas Golden
- - Un puñadito de pasas
- - Miel
- - Mantequilla
- - 10 Fresas
- - Huevo batido
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1. Pelamos las manzanas y las partimos en trocitos pequeños
2. Lavamos las fresas y las partimos
3. Echamos la mantequilla en una sarten y salteamos la manzana. Cuando esté blandita echar las fresas, las pasas y un chorrito de miel.
4. Sacar la fruta y dejar enfriar.
5. Reservamos la salsa para acompañar despues la trenza
6. Extendemos el hojladre y colocamos la mezcla en el centro
7. Ahora vamos a proceder a cerrar la trenza. Para ello, vamos a coger con cuidado cada tirita diagonal que hemos hecho anteriormente en cada lateral de la masa, y vamos cruzando una sobre otra.
Pintamos ahora el hojaldre con el huevo batido
10. Pintamos la trenza con huevo batido.
11. Ponemos la trenza sobre una bandeja de horno, y la metemos al horno previamente calentado, a 180º durante 25 minutos.
12. Pasado ese tiempo, cuando veáis que el hojaldre está completamente hecho y dorado (ojo, no perdáis la trenza de vista para que no se os queme la superficie), lo sacáis del horno.
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Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
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