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Trenza de hojaldre rellena

De

Una receta muy fácil de preparar a la que podemos cambiar el relleno a nuestro gusto o al de nuestros invitados.

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Ingredientes

  • Salsa de tomate
  • 1 lámina de hojaldre
  • Aceitunas negras (con un puñadito basta)
  • Queso gruyère o cualquier otro queso similar (la cantidad
  • al gusto de cada uno)
  • Semillas de sésamo.
  • Jamón cocido (4 lonchas son suficientes)
  • Huevo batido (para pintar la superficie)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 200°.
Extendemos la lámina de hojaldre sobre una superficie sin separarlo del papel sulfurizado.

Paso 2

Sobre la lámina de hojaldre, trazamos un rectángulo en el medio, donde colocaremos nuestro relleno.
A cada lazo del rectángulo cortaremos unas tiras perpendiculares al rectángulo central. Con estas tiras, realizaremos posteriormente la trenza.

Paso 3

Colocamos el relleno: primero extendemos la salsa de tomate, cortamos las aceitunas por la mitad y las colocamos sobre la salsa.
A continuación cortamos el jamón en trocitos o en tiras (como más nos guste) y añadimos el queso gruyere rallado por encima.

Paso 4

Empezamos el trenzado alternando una tira del lado derecho con una del lado izquierdo hasta cerrar completamente todo el relleno. Pintamos la superficie con el huevo batido y espolvoreamos con las semillas de sésamo. Horneamos durante 15-20 minutos.

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