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Aprende a preparar un suculento rollo de carne envuelto en hojaldre

Un platillo elegante que solo necesita 4 ingredientes 

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Introducción

Existen platillos vistosos que nos dan la impresión de ser muy complicados, pero son más sencillos de lo que parece. Tal es el caso de este rollo de carne envuelto en hojaldre. Este platillo es ideal para una cena especial, servido con puré de patatas y ensalada. Lo mejor es que podrás hacerlo de diferentes maneras, con carne de res, cerdo o incluso pollo. A continuación encontrarás la receta paso a paso, ¡verás que es muy fácil!


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Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

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Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

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