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Quiche de calabacín y bacon

De

Quiche de calabacín y bacon

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Ingredientes

  • Una lámina de hojaldre o pasta brisee
  • Un calabacín
  • 100 gr de bacon
  • 2 huevos
  • 150 ml de nata para cocinar
  • 1 sobre de queso parmesano
  • Sal
  • Aceite de oliva

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se prepara el calabacín y el bacon en una sartén con una cucharada de aceite, se escurre en papel absorbente
Se extiende la masa de hojaldre en una bandeja redonda y con un tenedor se pica, para que no suba la masa.

Paso 2

En un bol se vierten los huevos y se baten, se incorpora la nata, el queso y sal al gusto. Se bate y se deja reposar.
Se coloca en la bandeja con hojaldre, el calabacín y el bacon y encima se vierte el preparado del bol.
Se mete en el horno (previamente calentado) a 180° durante 30 minutos.
Listo para comer

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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