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Quiche del mar

De

Una quiche diferente para los amantes del pescado

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Ingredientes

  • - Una masa quebrada de la que venden ya hecha.
  • - 3 huevos grandes o 4 medianos.
  • - 1 brick de nata para cocinar de 200cc.
  • - 2 latas de atún en aceite.
  • - 8 palitos de cangrejo o palitos del mar.
  • - 200 gr de gambitas congeladas.
  • - Queso rallado.
  • - Pimienta negra molida.
  • - Nuez moscada molida.
  • - Oregano al gusto.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ponemos en un molde la masa quebrada y pinchamos el fondo para que al cocer no suba.

Paso 2

Echamos encima de la masa el atún escurrido, los palitos de mar troceados y las gambitas descongeladas. A continuación ponemos el queso rallado por encima.

Paso 3

En un bol ponemos los huevos y los batimos, añadimos la nata, la pimienta y la nuez moscada al gusto y lo vertemos todo sobre lo anterior. Espolvoreamos el orégano por encima de la preparación.

Paso 4

Precalentamos el horno a 180° y cuando haya cogido temperatura introducimos el molde durante 30 minutos en la parte media del mismo.
Sacamos del horno una vez cocido y lo dejamos enfriar.

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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