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Nuestras recetas favoritas de calabacín con tocino - 6 recetas

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Calabacín con tocino

De

Lo primero de todo es pelar y rallar los calabacines

  • 3 calabacines
  • 1 cebolla
  • Bacon en tiras
  • Leche evaporada
  • Queso parmesano rallado
  • Pimienta
4.7/5 (46 Votos)

De

Quiche de calabacín y bacon

  • Una lámina de hojaldre o pasta brisee
  • Un calabacín
  • 100 gr de bacon
  • 2 huevos
  • 150 ml de nata para cocinar
  • 1 sobre de queso parmesano
  • Sal
  • Aceite de oliva
4.2/5 (39 Votos)

De

Precaliente el horno a 180 ° C (termostato 6)

  • 4 rebanadas de pan
  • 3 calabacines
  • 250 g de mozzarella
  • 8 filetes de anchoa en aceite
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 pizcas de orégano
  • Sal y pimienta
4.3/5 (31 Votos)

De

Esta es una receta muy apropiada para este tiempo de excursiones, salidas a la playa o cenas al aire libre porque a...

  • 1 kg. de calabacines
  • 2 cebollas picadas
  • 2 ajos
  • 200 gr. de bacon/jamón dulce en daditos
  • 1 base de masa de hojaldre refrigerada
  • 3 huevos
  • 1 sobre de queso rallado (gratinar)
  • 200 ml. de nata líquida (cocinar)
  • 1/2 vaso de caldo verdura o pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
4/5 (2 Votos)

De

El valor de esta receta ,desde mi punto de vista,es la masa que sirve de base

  • Ingredientes para la masa de vino blanco
  • 80 ml. de aceite
  • 100 ml de vino blanco
  • una pizca de sal
  • 300 gr. de harina
  • Ingredientes para el relleno
  • un calabacín o dos según comensales
  • sal
  • pimienta
  • un chorrito de aceite
  • pan rallado
  • queso parmesano rallado u otro al gusto
  • 50 gr. de tiras de bacon
3.5/5 (2 Votos)

De

Comenzamos limpiando y lavando bien el calabacín, Cortamos los extremos y con ayuda de un pelador de patatas, hace...

  • 1 calabacín mediano
  • 8 lonchas muy finas de bacón ahumado
  • 4 yemas de huevos camperos
  • un chorrito de aceite de oliva
  • sal y pimienta negra
1/5 (1 Votos)

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