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Las mejores recetas saladas con leche evaporada - 16 recetas

Técnicas de cocina

Cómo pelar una granada rápidamente

La mejor técnica para pelar una granada y sacarle las pepitas sin romperlas. Primero la partiremos por la mitad y a continuación le daremos golpes secos con una espátula de madera. Las pepitas irán cayendo rápidamente.

Mejores recetas de Saladas con leche evaporada

De

Lo primero de todo es pelar y rallar los calabacines

  • 3 calabacines
  • 1 cebolla
  • Bacon en tiras
  • Leche evaporada
  • Queso parmesano rallado
  • Pimienta
4.7/5 (47 Votos)

De

Lo primero de todo, y aunque estén limpios o lo parezca, lavar minuciosamente los champiñones y, si son enteros q...

  • 1/2 kg de champiñones
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite
  • Vino blanco
  • Leche evaporada (opcional)
4.5/5 (4 Votos)

De

Un cremoso risotto con setas variadas

  • 2 vasos de arroz arborio.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 paquete de setas congeladas (450 gramos).
  • 1 chorrito de leche evaporada.
  • Queso rallado o en polvo.
  • Aceite.
  • Sal y pimienta negra.
4.4/5 (41 Votos)

De

Un pollo especiado, con un sabor ligeramente dulzón gracias al coco, muy exótico y con una salsita ideal para moj...

  • 5 pechugas de pollo cortadas en tiras
  • el zumo de 1 limón
  • 1 yogur de coco
  • 1/2 puerro (o media cebolla, pero a mí me gusta más el sabor suave del puerro)
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 300 ml. de leche evaporada o leche desnatada normal
  • especias:
  • * comino (la puntita de una cucharita de café)
  • * semillas de cilantro (aunque yo mandé al papá de los cachorritos a la compra y me trajo cilantro fresco. Con lo cual, mi receta lleva 1 cucharadita de cilantro fresco triturado)
  • * cúrcuma (1 cucharadita de café)
  • * otras especias que sí traía la receta original pero que yo no añadí: jengibre molido, cayena molida y la mezcla de especias garam masala.
  • aceite de oliva y sal.
4.3/5 (31 Votos)

De

Los dátiles rellenos son una fantástica opción para preparar unos aperitivos de navidad

  • 16 dátiles grandes
  • 100g foie
  • 30g leche evaporada
  • Pimienta
  • 1 cucharada de queso para untar
  • 16 tostadas
4/5 (124 Votos)

De

Una quiche vegetal sin base que la hace más ligera con un relleno muy sano pero sabroso

  • 1 puerro grande.
  • 1 cebolla.
  • 200 gramos de champiñones enteros o laminados.
  • 2 ajos.
  • 80 gr. de harina de trigo.
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
  • 4 huevos.
  • 200 ml. de leche evaporada.
  • 180 gramos de queso rallado (120 para masa y 60 para gratinar).
  • Aceite.
  • Perejil fresco picado o seco.
  • Sal y pimienta negra.
4/5 (114 Votos)

De

Cocemos las placas de lasaña tal y como indica el fabricante

  • 6 placas de lasaña
  • 300 gr. de espinacas frescas
  • 1 cebolla
  • 150 ml. de leche evaporada
  • Un cuarto de cucharadita de maizena
  • 100 gr. de queso rallado
  • 200 ml. de leche
  • 20 gramos de harina
  • 20 gramos de mantequilla
  • Nuez moscada, sal y pimienta.
4.1/5 (18 Votos)

De

Esta crema es una opción ideal para consumir un montón de minerales y vitaminas en un solo plato

  • - 2 zanahorias
  • - 2 ramitas de apio
  • - 2 ramas de puerro
  • - 1 cebolla
  • - 1 nabo
  • - 1 tomate
  • - 2 patatas
  • - un puñado de espinacas
  • - 1 brócoli
  • - aceite de girasol
  • - leche evaporada
  • - sal y agua
4/5 (5 Votos)

De

Doramos los ajos y añadimos las setas y la leche evaporada

  • 4 entrecots
  • 200ml leche evaporada
  • 50ml leche
  • 250g setas
  • Tomillo
  • Pimienta negra
  • Mantequilla
  • Nuez moscada
4/5 (4 Votos)

De

Comida típica brasileña muy elaborada

  • Para el relleno:
  • 1,5 litro de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 500 gr de pechuga de pollo
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tomates maduros en dados
  • 80 gr de mantequilla
  • 1 cucharada sopera de kepchu
  • 2 cucharadas soperas de queso cremoso
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • sal y pimienta
  • Para la masa:
  • 120 gr de mantequilla
  • 1 cebolla rallada
  • 250 ml de leche
  • 400 gr de harina de trigo sin levadura
  • 1 cucharada sopera de aceite de girasol
  • 2 cucharadas soperas de queso rallado
  • sal y pimenta
  • Para el rebozado:
  • 2 huevos batidos
  • pan rallado
  • aceite para freír
  • Salsa de curry
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada colmada de harina
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales
  • 200 ml de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de leche evaporada
3.5/5 (6 Votos)

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