Los mejores bizcochos de leche evaporada - 6 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas.

Ingredientes:

45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
2 cdas de garbanzos cocidos
1 cdta de mostaza
120ml de aceite vegetal
60ml de aceite de oliva
1 cdta de sal
el jugo de 1 limón

Preparación:

En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

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Mejores recetas de Bizcochos de leche evaporada

Tarta de requesón y canela

De GNOMITO, La cocina de los Gnomos

Una mezcla suave para los amantes de las especias

- 500 gr de Requesón o queso tipo Burgos.
- 3 huevos tamaño L.
- 80 gr de harina.
- 100 cc de leche evaporada.
- 200 gr de azúcar.
- 1 cucharada de postre de canela molida.

4.4/5 (14 Votos)

Choco flan

De RAMON

Modo de preparación pastel: Horno precalentado a 200°C Engrasar y enharinar un molde para pastel y cubrirlo co...

Ingredientes pastel
1/2 taza de cajeta (120ml)
260gr de harina para pastel de chocolate
2 huevos
1/2 taza de leche evaporada
1/2 de nuez picada (50gr)
Ingredientes flan
1 taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
6 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla

3.8/5 (401 Votos)

Tarta tres leches para celíacos

De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.

TARTAS

Ingredientes:
Para un molde de 22-25 cm.
Bizcocho:
- 4 huevos
- 120g de azúcar
- 100g de harina sin gluten (yo he puesto Preparado panificable Beiker)
- 60g de mantequilla
- 1 sobre de levadura química en polvo
- una pizca de sal
para el baño de tres leches:
- una lata pequeña de leche condensada
- una lata de leche evaporada
- 1/2 vaso de leche normal
Para cubrirla:
- Nata montada o merengue

3.8/5 (19 Votos)

Bizcocho de miel, limón y té verde con panificadora

De queteapetecehoy, Qué te apetece hoy?

Un delicioso bizcocho que se puede hacer tanto con panificadora como sin ella y está realmente esponjoso y con un

- 200 ml. de leche evaporada (la receta original llevaba nata)
- 5 cdas de sucralosa o 75 gr. de azúcar
- 3 cditas. de te verde sabor caramelo
- 200 ml. de miel
- 3 huevos
- 100 gr. de aceite de girasol
- 250 gr. de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química
- El zumo y la ralladura de 1 limón

3.5/5 (4 Votos)

Muffins de vainilla con pepitas de chocolate

Aprobadapor el chef

De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos

Se puede decir que los muffins son la versión americana de nuestras magdalenas, la masa más enriquecida (con yogu...

260 gr. de harina de repostería (por ser la primera vez, no he querido meterme en berenjenales de harinas especiales; todo se andará)
135 gr. de azúcar
2 cucharaditas de levadura tipo royal
150 gr. de chips de chocolate al gusto; yo utilicé los que tenía que eran negros.
una pizca de sal
110 ml. de aceite de oliva suave.
2 huevos
200 ml. de leche evaporada
(la receta original pedía un yogur natural y completar hasta 200 ml. con leche; como no tenía yogur ni quería usar nata por aquello del colesterol y, además, tenía un bote de leche evaporada abierto, improvisé)
1 cucharadita y media de esencia de vainilla.