Los mejores bizcochos de leche de coco - 2 recetas
Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!
Mejores recetas de Bizcochos de leche de coco
Bizcocho de leche de coco
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Un bizcocho muy jugoso con mucho sabor a coco
- 4 huevos
- 200 g se azúcar
- 100 g de mantequilla
- 200 g de harina
- 100 g de coco rallado
- 100 ml de leche de coco
- 1 sobre de levadura Royal
- Una pizca de sal.
- Para emborrachar y cubrir el bizcocho
- 150 gr. de azúcar.
- 150 ml de agua.
- 1 copa de ron.
- 150 gr de chocolate de cobertura.
- Un poco de glasa de colores
Bizcocho de leche de coco y limón
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Intenté hacer un bizcocho con buttermilk obtenido a partir de la leche de coco
- Para el bizcocho:
- 235g de harina.
- 115g de mantequilla sin sal.
- 2 huevos.
- 200g de azúcar.
- 16g de levadura química.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 2 cucharadas de coco rallado + 15 g más.
- Para el buttermilk:
- 250ml de leche de coco.
- 2 cucharadas de zumo de limón.
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