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Los mejores postres con leche de coco - 7 recetas

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Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Postres con leche de coco

De

Su preparación es idéntica a la de un arroz con leche tradicional salvo los últimos minutos de cocción del arro...

  • 400 ml. de leche de coco
  • 500 ml. de leche
  • 200 ml. de agua
  • 150 gr. de arroz (redondo)
  • 2 cucharadas de stevia (o 5 de azúcar)
  • Una ramita de canela
  • Corteza de un limón o de media naranja
  • Canela en polvo (para espolvorear por encima)
3.4/5 (103 Votos)

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De

Cortamos el melón en daditos y lo salteamos con un poco de mantequilla

  • 1 melón pequeño
  • 1 cucharada sopera de leche de coco
  • 50 cl. leche
  • 1 yema de huevo
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta
3.1/5 (115 Votos)

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De

Una amiga e dijo que había tomado un postre espectacular, en un restaurante tailandés, con leche de coco y me pre...

  • 300 o 400 ml de leche de coco
  • 400 ml de leche de avena (o de vaca)
  • 2 cucharadas de almidón de maíz (Maizena)
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • 5 o 6 hojas de lima (o cáscara de un limón)
  • Una rama de canela
  • Una cucharada de semillas de cardamomo (opcional)
  • Un trozo de 1cm de jengibre fresco (opcional)
3.1/5 (100 Votos)

De

Se trata de una tarta con un sabor tropical, es una tarta con un bizcocho con sabor a coco, rellena de lima curd y ...

  • PARA EL BIZCOCHO
  • -Molde de 16 cm (ya sabéis que si utilizáis uno de otro tamaño con una regla de 3 podéis calcular la cantidad de ingredientes que necesitéis para ese tamaño)
  • - 200 gr. de aceite de girasol
  • - 230 gr. de harina de repostería
  • - 40 gr. de coco rallado
  • - 250 gr. de azúcar
  • - 10 gr. de levadura (baking powder)
  • - 4 huevos
  • - 200 ml. de leche de coco
  • PARA EL RELLENO DE LIMA CURD
  • - 250 gr. de azúcar
  • - 175 ml. de zumo de lima
  • - 120 gr. de mantequilla
  • - 5 huevos M
  • - Ralladura de una lima
  • PARA LA BUTTERCREAM DE LIMA Y COCO
  • - 500 gr. de azúcar glacé
  • - 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 60 ml. de leche de coco
  • - 2 cucharadas de lima curd (preparada anteriormente)
  • - Colorante en pasta verde (opcional
  • yo lo he utilizado para darle dos colores a la tarta)
4/5 (1 Votos)

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De

Un bizcocho muy jugoso con mucho sabor a coco

  • 4 huevos
  • 200 g se azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • 200 g de harina
  • 100 g de coco rallado
  • 100 ml de leche de coco
  • 1 sobre de levadura Royal
  • Una pizca de sal.
  • Para emborrachar y cubrir el bizcocho
  • 150 gr. de azúcar.
  • 150 ml de agua.
  • 1 copa de ron.
  • 150 gr de chocolate de cobertura.
  • Un poco de glasa de colores
2.9/5 (23 Votos)

De

Esta tarta es super facil de hacerla, queda con un rico sabor a coco y el baño de chocolate le da un sabor delicio...

  • Para la base:
  • 200 gr. de galletas maría
  • 80 gr. de mantequilla
  • 40 gr. de cacao en polvo
  • Un chorreoncito de leche
  • Para la tarta:
  • 4 natillas de coco (las compre en Mercadona)
  • 350 ml. de leche de coco ( puede ser leche normal)
  • 200 ml. de nata para montar
  • 100 gr. de azúcar
  • 15 gr de gelatina neutra
  • 100ml. de agua
  • Para la el baño de chocolate:
  • 150 gr. de chocolate con leche para postres
  • 150 gr. de nata para montar
  • Para el adorno:
  • Yo le he puesto unos bombones de coco y chocolate blanco
  • huesitos y coco rallado
0/5 (0 Votos)

De

Intenté hacer un bizcocho con buttermilk obtenido a partir de la leche de coco

  • Para el bizcocho:
  • 235g de harina.
  • 115g de mantequilla sin sal.
  • 2 huevos.
  • 200g de azúcar.
  • 16g de levadura química.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 2 cucharadas de coco rallado + 15 g más.
  • Para el buttermilk:
  • 250ml de leche de coco.
  • 2 cucharadas de zumo de limón.
0/5 (0 Votos)

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Bizcocho de leche de coco Arroz con leche de coco