Entrecot con salsa de setas

De Cudolet

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Ingredientes

4 entrecots
200ml leche evaporada
50ml leche
250g setas
Tomillo
Pimienta negra
Mantequilla
Nuez moscada

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Doramos los ajos y añadimos las setas y la leche evaporada. Salpimentamos y añadimos la nuez moscada y el tomillo.

Paso 2

Si se ha quedado muy espesa añadimos la leche y por último la mantequilla.

Trituramos.

Paso 3

Hacemos el entrecot al punto y salseamos.

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