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Las mejores recetas saladas con crema de leche - 11 recetas

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Saladas con crema de leche

De

Pelar los langostinos, dejando la cola

  • 32 gambas congeladas o frescas
  • Mantequilla
  • 1 c/s de aceite
  • 4 c/s de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de whisky
  • 3 cucharadas de crema de leche
  • sal
  • pimienta
3.9/5 (416 Votos)

De

Unos espagueti para disfrutar en cualquier ocasión!

  • INGREDIENTES ( para dos personas)
  • 250 gramos espagueti
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 1 tomate grande o dos pequeños
  • 15-20 mejillones
  • 15-20 gambas
  • 3 barritas de cangrejo
  • 1 lata de atún
  • 1 pizca de vino blanco
  • 1 poco de crema de leche
  • pimienta negra
  • perejil
  • sal marina
  • Aceite de oliva
4.9/5 (18 Votos)

De

arroz vegetariano

  • 400 gr de arroz
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 de cebolla
  • 500 ml de caldo de verdura
  • 50 gr de queso nata cantabria en taquitos
  • 10 gr de queso de mahon taquitos
  • 100 gr de nata líquida - se puede sustituir por crema de leche.
  • 2 copas de jerez o coñac
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
4.5/5 (49 Votos)

De

Pasta con salmón y setas

  • - 250 gr. pasta fresca
  • - 30 gr. setas deshidratadas variadas
  • - 450 gr. crema de leche
  • - 100 gr. de salmón ahumado
  • - 1 cebolla pequeña
  • - 4 cucharadas de aceite de oliva
  • - 2 cucharaditas de sal
  • - 2 litros de agua
  • - Pimienta negra molida
3.6/5 (116 Votos)

De

Deliciosa receta de la gastronomía Tex Mex

  • 12 huevos
  • 1/4 taza de crema de leche
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 250 g de chorizo
  • 1 chile morrón mediano sin hebras ni semillas
  • 3 cebollas
  • 1/2 taza de queso
  • 7 tortillas
  • 1 cucharada de ketchup
  • Sal y pimienta
5/5 (3 Votos)

De

Un plato que no es ni grasoso ni crudo

  • 2 filetes de pescado mero
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 250 gramos de hojas de espinaca fresca
  • 1 cucharada de crema de leche
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
5/5 (1 Votos)

De

Calentar un litro de agua con una pastilla de caldo

  • 1kg de Tomates
  • 1 manzana Granny
  • 1 cubo de caldo
  • azúcar
  • 2 cucharadas de crema de leche
  • 8 bolas de mozzarella
  • 30 g de pan rallado fino
  • 1 yema de huevo
  • 2 rebanadas de jamón de Parma
  • 4 pinchos de madera
4.6/5 (33 Votos)

De

Mezclar el huevo con la leche y la nata, sal y pimienta

  • Patatas grandes 3-4 (cocidas)
  • 1 diente de ajo
  • 2 chalotas
  • 1 porción de roquefort
  • 5 tazas de leche
  • 20 cl de crema de leche
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de tomillo
  • Sal pimienta
3.3/5 (134 Votos)

De

Calentar el horno a 190°C

  • 1 pasta brisa
  • 1 filet mignon de 600 a 800 g
  • 6 porciones de queso fresco con hierbas
  • 1 cucharada de crema de leche
  • 1 huevo entero
  • Mostaza fina y fuerte
  • Sal y pimienta
4.1/5 (21 Votos)

De

Camarones al ajillo con origen Francés desde el siglo 20

  • 1 Libra de camarón tigre crudo
  • Ajo picado en aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Brandy para famblear
  • Perejil liso cortado picado pequeño
  • Dos onzas de vino blanco
  • Dos cucharadas de crema de leche
3.8/5 (4 Votos)

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