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Gambas flameadas al whisky

De

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Ingredientes

  • 32 gambas congeladas o frescas
  • Mantequilla
  • 1 c/s de aceite
  • 4 c/s de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de whisky
  • 3 cucharadas de crema de leche
  • sal
  • pimienta

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 6minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelar los langostinos, dejando la cola.
En un wok, derrita la mantequilla con un poco de aceite.
Y echar los langostinos con sal.

Paso 2

Agreguar el ajo en trozos pequeños. A continuación, añadir el perejil. Flamear el whisky

Paso 3

Añadir la nata y sazonar. Calentar hasta el primer hervor.

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Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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