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Gambas al ajillo con vino blanco

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Gambas al ajillo con vino blanco 1 foto

Ingredientes

  • Gambas
  • 1 ajo
  • 1 copita de vino blanco
  • Sal
  • Aceite
  • Pimentón (opcional)
  • Perejil (opcional)

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pelar las gambas. Poner el ajo cortadito a láminas con un chorro de aceite a la sartén y cuando empieze a bailar echar las gambas con sal (vuelta y vuelta un par de minutos) Poner el vino, tapar la sartén y dejarlo así unos minutos.

Paso 2

Cuando las gambas ya estén servir con un poco de perejil picadito y pimentón.

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Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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