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Exquisitas recetas con gambones - 21 recetas

De Andreína Gil

Si os gusta el marisco y os habéis quedado sin ideas, a continuación os presentamos una serie de recetas con gambones que no dejarán indiferente a nadie. Desde un típico arroz con gambones, pasando por unas riquísimas croquetas caseras hasta una original ensalada de lentejas con jamón y gambones. Podemos preparar todo tipo de platos dándole a los gambones el protagonismo que merecen  ya sea para nuestros menús más especiales como para la cocina del día a día. ¿Y tú, cómo preparas los gambones?

Si te gustó esto, entonces te encantará: gambones a la plancha, gambones con vino blanco, gambones al ajillo, gambones con arroz, gambones con patatas, langostinos a la sal horno, recetas con mariscos

Técnicas de cocina

La mejor técnica para abrir un coco

Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.

No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.

Mejores recetas de Gambones

De Gini

Precalentar el horno a 200° Hacer un majado con los dientes de ajo el perejil la sal gorda

  • 20 gambones
  • 3 dientes de ajo
  • 1 chorrito de coñac
  • 1 chorrito de coñac
  • perejil
  • sal gorda
  • aceite de oliva
5/5 (7 Votos)

Descubre nuestra receta paso a paso de cestitas de gambas y verdura.

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De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita

Es una brocheta fácil sin complicaciones pero un bocado exquisito

  • 4 o 5 gambones por brocheta
  • Cebolla
  • Tomate
  • Pimientos del piquillo
  • Huevo duro
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Jerez
  • Sal
4.3/5 (51 Votos)

14 originales ideas para combinar con nuestro amado guacamole

472 compartidos

De kayla

Quitarles las espinas a las trucha para poder hacer el relleno

  • 2 truchas
  • 200 gr de gambas crudas
  • 1 cuchara de nata
  • 1 huevo
  • pimienta
  • sal
  • leche
  • harina
  • 1 zanahoria
  • coliflor.
3.3/5 (123 Votos)

De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony

Comenzaremos y haciendo el caldo con las cabezas y las pieles de los gambones, ½ cebolla, unas ramitas de perejil ...

  • 300 gr. de Arroz (Tipo Bomba)
  • 2 Litros de Agua Aprox. (para hacer el caldo)
  • 500 gr. de Potas
  • 300 gr. de Gambones
  • 300 gr. de Almejas
  • 200 gr. de Mejillones
  • 1 Cebolla Mediana
  • 3 Dientes de Ajo
  • 1 Pimiento Verde Italiano
  • 2 Tomates Maduros
  • ½ Vaso de Vino Blanco
  • 1 Carterilla de Azafrán
  • Sal
  • Pimienta Negra en Grano y Perejil
  • 5 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
4.5/5 (2 Votos)

Si eres amante de la combinación de lo dulce y lo salado, ¡estos 12 platos son para ti!

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De Viviana, La cocina de Vifran

En primer lugar pelamos los gambones

  • - 3 rebanadas de pan de pueblo (o el que queráis)
  • - 6 gambones
  • - 250 gr. de bacalao desalado
  • - mermelada de tomate
  • - 2 dientes de ajo
  • - aceite de oliva
  • - alioli
4.3/5 (10 Votos)

De shally16, Cocina con Esther

Pelamos los gambones y reservamos los cuerpos

  • - 500 gr. gambones
  • - 1 litro agua (500 + 500)
  • - 1 pastilla caldo pescado
  • - 100 gr. cebolla
  • - 100 gr. zanahoria en rodajas
  • - 2 dientes ajo
  • - 25 gr. aceite
  • - 1 cta. pimentón dulce
  • - 50 gr. brandy ó coñac
  • - 80 gr. tomate nat. triturado
  • - 30 gr. arroz
  • - 1 cta. sal
  • - pimienta negra molida
  • - 250 gr. merluza en trocitos sin piel ni espinas ( u otro pescado blanco)
  • - Perejil picado espolvorear
4.8/5 (5 Votos)

De Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia

Se hidratan las setas deshidratadas cubriéndolas con agua durante una hora como mínimo

  • 300 gr de gambones crudos
  • 30 gr de setas deshidratadas “Lisko Market”
  • 4 tazas de arroz
  • 8 tazas de fumet o caldo de pescado
  • se recomienda incluir también el agua donde se ha hidratado las setas.
  • 300 gr de huesos de rape
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • Apio
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Azafrán o colorante
3.9/5 (26 Votos)

De leire, Cocina con gusto

Esta es una receta muy fácil de hacer y muy rica también

  • 250 grs Nidos de pasta
  • 250 grs de Gambones (también se puede hacer con langostinos o gambas)
  • 100 ml Nata de cocinar
  • Tomate frito
  • Pimienta negra
  • Perejil picado
  • Ajo
  • Un guindilla (opcional)
  • Aceite
  • Sal
3.1/5 (85 Votos)

De Mayte en la cocina, Maytenlacocina

Lo primero que debemos hacer es limpiar los mejillones, es decir, quitarles todas las "barbas" que son las alguitas...

  • 500g de mejillones (con su concha)
  • 12 gambones
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • Aceite de girasol para freir
  • huevo
  • pan rallado (para rebozar)
  • Para la bechamel:
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
4/5 (5 Votos)

De Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles

Imprescindibles las legumbres en la dieta,con esta receta no las olvidamos en verano

  • Lentejas según comensales
  • Dos gambones por persona
  • Taquitos de jamón
  • Un hueso de jamón
  • Sal
  • Aceite
  • Una cucharada de mostaza
  • Vinagre de Módena
4/5 (2 Votos)

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