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Exquisitas recetas con gambones - 21 recetas

De Andreína Gil

Si os gusta el marisco y os habéis quedado sin ideas, a continuación os presentamos una serie de recetas con gambones que no dejarán indiferente a nadie. Desde un típico arroz con gambones, pasando por unas riquísimas croquetas caseras hasta una original ensalada de lentejas con jamón y gambones. Podemos preparar todo tipo de platos dándole a los gambones el protagonismo que merecen  ya sea para nuestros menús más especiales como para la cocina del día a día. ¿Y tú, cómo preparas los gambones?

Si te gustó esto, entonces te encantará: gambones a la plancha, gambones con vino blanco, gambones al ajillo, gambones con arroz, gambones con patatas, langostinos a la sal horno, recetas con mariscos

Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Gambones

De Gini

Precalentar el horno a 200° Hacer un majado con los dientes de ajo el perejil la sal gorda

  • 20 gambones
  • 3 dientes de ajo
  • 1 chorrito de coñac
  • 1 chorrito de coñac
  • perejil
  • sal gorda
  • aceite de oliva
5/5 (7 Votos)

Descubre nuestra receta paso a paso de cestitas de gambas y verdura.

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De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita

Es una brocheta fácil sin complicaciones pero un bocado exquisito

  • 4 o 5 gambones por brocheta
  • Cebolla
  • Tomate
  • Pimientos del piquillo
  • Huevo duro
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Jerez
  • Sal
4.3/5 (51 Votos)

14 originales ideas para combinar con nuestro amado guacamole

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De kayla

Quitarles las espinas a las trucha para poder hacer el relleno

  • 2 truchas
  • 200 gr de gambas crudas
  • 1 cuchara de nata
  • 1 huevo
  • pimienta
  • sal
  • leche
  • harina
  • 1 zanahoria
  • coliflor.
3.3/5 (123 Votos)

De Antonio Asensio, Las Recetas de Tony

Comenzaremos y haciendo el caldo con las cabezas y las pieles de los gambones, ½ cebolla, unas ramitas de perejil ...

  • 300 gr. de Arroz (Tipo Bomba)
  • 2 Litros de Agua Aprox. (para hacer el caldo)
  • 500 gr. de Potas
  • 300 gr. de Gambones
  • 300 gr. de Almejas
  • 200 gr. de Mejillones
  • 1 Cebolla Mediana
  • 3 Dientes de Ajo
  • 1 Pimiento Verde Italiano
  • 2 Tomates Maduros
  • ½ Vaso de Vino Blanco
  • 1 Carterilla de Azafrán
  • Sal
  • Pimienta Negra en Grano y Perejil
  • 5 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
4.5/5 (2 Votos)

Si eres amante de la combinación de lo dulce y lo salado, ¡estos 12 platos son para ti!

171 compartidos

De Viviana, La cocina de Vifran

En primer lugar pelamos los gambones

  • - 3 rebanadas de pan de pueblo (o el que queráis)
  • - 6 gambones
  • - 250 gr. de bacalao desalado
  • - mermelada de tomate
  • - 2 dientes de ajo
  • - aceite de oliva
  • - alioli
4.3/5 (10 Votos)

De shally16, Cocina con Esther

Pelamos los gambones y reservamos los cuerpos

  • - 500 gr. gambones
  • - 1 litro agua (500 + 500)
  • - 1 pastilla caldo pescado
  • - 100 gr. cebolla
  • - 100 gr. zanahoria en rodajas
  • - 2 dientes ajo
  • - 25 gr. aceite
  • - 1 cta. pimentón dulce
  • - 50 gr. brandy ó coñac
  • - 80 gr. tomate nat. triturado
  • - 30 gr. arroz
  • - 1 cta. sal
  • - pimienta negra molida
  • - 250 gr. merluza en trocitos sin piel ni espinas ( u otro pescado blanco)
  • - Perejil picado espolvorear
4.8/5 (5 Votos)

De Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia

Se hidratan las setas deshidratadas cubriéndolas con agua durante una hora como mínimo

  • 300 gr de gambones crudos
  • 30 gr de setas deshidratadas “Lisko Market”
  • 4 tazas de arroz
  • 8 tazas de fumet o caldo de pescado
  • se recomienda incluir también el agua donde se ha hidratado las setas.
  • 300 gr de huesos de rape
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • Apio
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Azafrán o colorante
3.9/5 (26 Votos)

De leire, Cocina con gusto

Esta es una receta muy fácil de hacer y muy rica también

  • 250 grs Nidos de pasta
  • 250 grs de Gambones (también se puede hacer con langostinos o gambas)
  • 100 ml Nata de cocinar
  • Tomate frito
  • Pimienta negra
  • Perejil picado
  • Ajo
  • Un guindilla (opcional)
  • Aceite
  • Sal
3.1/5 (85 Votos)

De Mayte en la cocina, Maytenlacocina

Lo primero que debemos hacer es limpiar los mejillones, es decir, quitarles todas las "barbas" que son las alguitas...

  • 500g de mejillones (con su concha)
  • 12 gambones
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • Aceite de girasol para freir
  • huevo
  • pan rallado (para rebozar)
  • Para la bechamel:
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
4/5 (5 Votos)

De Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles

Imprescindibles las legumbres en la dieta,con esta receta no las olvidamos en verano

  • Lentejas según comensales
  • Dos gambones por persona
  • Taquitos de jamón
  • Un hueso de jamón
  • Sal
  • Aceite
  • Una cucharada de mostaza
  • Vinagre de Módena
4/5 (2 Votos)

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