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Los mejores platillos de mariscos mexicanos - 14 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: pasta con mariscos, cazuela de mariscos, mariscos con arroz, mariscos rápidos, platillos de mariscos gourmet, sopa de verduras y fideos, gambas rebozadas crujientes

Técnicas de cocina

Suave bizcocho de chocolate 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Platillos de mariscos mexicanos

De

Prepara de entrante un rico plato de gambas al ajillo con Thermomix de la manera más sencilla y rápida

  • 4 dientes de ajo
  • perejil
  • 500 gramos de gambas peladas
  • 50 gramos de aceite
  • sal
3.9/5 (165 Votos)

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Este verano, disfruta al aire libre con una deliciosa parrilla 100% libre de culpa. ¡Aquí te decimos cómo!

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Ostras gratinadas acompañadas de una mantequilla aromatizada con ajo y perejil

  • 2 docenas de ostras
  • Champagne
  • Gruyère rayado
  • Para la mantequilla aromatizada (beurre d'escargot):
  • 250gr de mantequilla salada
  • 20gr de chalotas
  • 30gr de perejil
  • 10gr de ajo
  • 2,5gr de pimienta negra
  • 2,5gr de especias variadas (a vuestro gusto)
4.8/5 (203 Votos)

¿Te gustaría preparar un guacamole de escándalo?

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Una de las recetas más típica marinera que se suele degustar en Sanlúcar de Barrameda es el rape al pan frito y...

  • 1 Kg de calamares
  • 60g. de pan (mejor del dia anterior)
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo.
  • 1 ñora
  • Perejil fresco
  • 1 cucharadita de pimenton dulce
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 ramita de perejil fresco
  • 2 hojas de laurel
  • 1 vaso de vino blanco
  • Agua
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal
4.6/5 (8 Votos)

De

Rica receta de ceviche que podéis hacer con cualquier pescado blanco pero firme

  • 500g de pescado blanco (corvina o San Pedro)
  • 4 limones (nosotros hemos usado los limones sicilianos)
  • 2 cebollas rojas
  • Sal
  • Cilantro
  • Pimenta rosa
  • Aceite
4.3/5 (16 Votos)

De

Si eres amante de la combinación de lo dulce y lo salado, ¡estos 12 platos son para ti!

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De

1. Poner las gamabas en una sarten, echandoles yn machacado de ajo y perejil, un poco de guindilla y un poquito de ...

  • - Gambas
  • - Ajo
  • - Perejil
  • - Guindilla
4.3/5 (19 Votos)

De

¡Prepara un rico plato de gambas al ajillo tradicional! Una receta sencilla para ir abriendo el apetito

  • 6 ccs de aceite
  • 4 dientes de ajo
  • 500 gramos de gambas peladas crudas
  • 4 guindillas de ccs
4.1/5 (67 Votos)

De

Que ricos los calamares y si encima los rellenamos nos queda un plato delicioso el cual vamos a acompañar con unas...

  • INGREDIENTES
  • Calamares para rellenar
  • Almejas
  • Huevo
  • Ajo y perejil
  • Harina
  • Vino blanco
  • Tomate
  • Pimiento
  • Cebolla y ajo
  • Colorante
4/5 (10 Votos)

De

las almejas siempre se han de dejar la noche anterior a cocerlas en un cuenco con agua, para que vayan perdiendo la...

  • 200 grms de almejas frescas
  • 1 cebolla cortada a taquitos
  • 2 ajos cortados a taquitos
  • 1 tomate natural rayado
  • chorrito lima o limón recién exprimido
4/5 (7 Votos)

De

Se limpian bien los calamares y se dejan escurrir

  • 1 Kg. de calamares pequeños congelados
  • 1 cebolla
  • 1 tomate maduro
  • 1 diente de ajo
  • Orégano
  • Eneldo
  • Pimienta negra Carmencita
  • 1 copita de coñac
  • 1 cucharadita de Pimentón de Murcia
  • Aceite y sal
3.8/5 (89 Votos)

De

Cortamos la guindilla, y ponemos en una sartén con un poco de aceite a sofreir

  • 150/200gr de gambas peladas
  • 4/5 dientes de ajo
  • 1 guindilla
  • aceite de oliva
  • sal
4/5 (21 Votos)

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Ceviche de Pulpo Gambas al ajillo