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Deliciosas recetas de paté de mariscos fácil - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: paté de marisco casero

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Paté de mariscos fácil

De

Se pasa todo por la batidora hasta que quede cremoso

  • 1 lata de atún
  • 1 lata de anchoas
  • 5 palitos de cangrejo
  • 1 cucharada grande de mayonesa
4.5/5 (2 Votos)

De

Se echan todos los ingredientes en un bol y se bate con la miniprimer

  • - Una lata de atún
  • - 3 porciones de queso del caserio
  • - 4 baritas de cangrejo
4/5 (11 Votos)

De

Batir todos los ingredientes con la batidora

  • 7 langostinos cocidos
  • 7 palitos de cangrejo(chaca)
  • 1 huevo cocido
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 tarrina de queso philadelphia
  • 1 choritto de brandy (opcional)
4/5 (1 Votos)

De

Poner los ingredientes de cada paté en el vaso de la batidora solo hay que batirlos

  • - 3 quesitos
  • - 1 lata de atún pequeña
  • - 1 lata de mejillones bien escurrida
  • __________________________________________________________
  • - 1 lata de anchoas
  • - 1 lata de mejillones
  • - Un poco de mantequilla
  • __________________________________________________________
  • - 3 bocas de mar
  • - 1 lata de mejillones al natural escurrida
  • - 1 huevo cocido
  • - 2 anchoas
  • - 2 langostinos cocidos
  • - 1 cuchara de mahonesa
  • __________________________________________________________
  • - 6 latas de pimiento del piquillo o asados
  • - 200 gramos de azúcar
  • - Vinagre
  • - Sal : cocer hasta que caramelice.-
3.4/5 (92 Votos)

De

Hervir el huevo. Escurrir los mejillones

  • 1 huevo
  • 3 palitos de cangrejo
  • 2 anchoas
  • 2 langostinos cocidos
  • 1 lata de mejillones al natural
  • mahonesa
3.2/5 (70 Votos)

De

Mezclar todo y batir

  • - 3 bocas de mar
  • - 1 lata de mejillones al natural (escurrida)
  • - 1 huevo cocido
  • - 2 anchoas
  • - 2 langostinos cocidos
  • - 1 cuchara de mayonesa
2.9/5 (21 Votos)

De

Paté de marisco, perfecto para tomar con un vino blanco fresco de Rueda

  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva
  • 5 palitos de cangrejo
  • 1 cucharada sopera de mayonesa
2.7/5 (14 Votos)

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